www.elllobregat.com
Ca la Nuri Platja, arroces sin marketing y a pie de playa
(Foto: Lourdes López)

Ca la Nuri Platja, arroces sin marketing y a pie de playa

lunes 21 de agosto de 2017, 13:34h
Florece el verano, sube el termómetro y las paellas llenan los stories de Instagram, las listas en revistas especializadas y los reportajes soft en diarios de prestigio. Las paellas están entre las motivaciones culinarias del verano pero, con demasiada frecuencia, el listón paellil que reflejan muchas publicaciones para nada se ajusta a la categoría que ha de tener un plato tan difícil de hacer como fácil de destrozar. En mi lista prioritaria de paellas y arroces veraniegos, hoy buceo en un ya clásico del litoral barcelonetero: Ca la Nuri Platja.

Ca la Nuri Platja es una de las meca que tenemos en Barcelona de los arroces con pedigrí, de las mal llamadas paellas de lagrimita. Después de 14 años de rigores veraniegos en primera (y colorida) línea de toallas en la Barceloneta, Ricard Noguera tiene claro que su decisión de bajar a pie de playa el local que su madre había abierto en los 70 en el Eixample fue una gran idea. Se enamoró del paseo, del ir y venir de turistas –¿en serio?- que buscaban un arroz digno con el que recordar sus vacaciones. La cosa ha ido a más en estos 14 años y tan bien que abrieron hace poco bajo el mismo sello Xiroi Ca la Nuri –misma carta pero concepto más relajado y playero, con sus DJs y cócktails y todo eso que mandan los cánones-.

Lea el artículo completo En Louloulopez.com

¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (0)    No(0)

+
0 comentarios