Sant Boi arranca el fin de semana con la 18 edición de la ‘Carxofada’

La ‘Carxofada’ de Sant Boi llega a su 18 edición y arranca el fin de semana lleno de actividades. La fiesta pretende promocionar la alcachofa como elemento de identidad de la ciudad, además del ingrediente estrella de proximidad. Una tradición lúdica y cultural que está en el calendario de los santboianos.

La jornada está cargada de menús degustación, actividades y demostraciones culinarias. En la Plaza del Ayuntamiento y Rambla de Rafael Casanova se podrán degustar los platos diseñados y elaborados por la asociación de restauradores de Sant Boi: tarrina de alcachofas y pollo con mayonesa de pimientos del piquillo; pulled pork de alcachofas con pan árabe y mostaza en grano; huevo a baja temperatura con espuma d alcachofas y polvo de ibérico; butifarra de alcachofas esparracada a la brasa con cebolla confitada y arroz con calamares y alcachofas.

Además, el domingo tendrá lugar en Can Massallera una comedia teatral, sobre una madre asustada por el miedo de quedarse sola y sentirse abandonada por sus hijos en una residencia de ancianos, titulada ‘La pipa de la Pau’, protagonizada por Amparo Moreno.

También se podrá visitar la exposición de dibujantes y humoristas, sobre fútbol y viñetas de Cataluña, desde 1985 hasta hoy, en el Museo-Can Barraquer, la cual estará abierta hasta el 14 de mayo.