Castelldefels se convierte en el epicentro de la campaña Sabors de Tardor del Baix Llobregat, presentada oficialmente el pasado 25 de septiembre en el restaurante El Embarcadero. Este evento destaca al Arroz de Castelldefels como el gran protagonista, un plato emblemático que se ofrece en más de 30 recetas elaboradas con verduras de temporada.
El acto inaugural contó con la participación del concejal de Turismo y Hostelería, Guillermo Massana, y la presidenta del Consell Comarcal del Baix Llobregat, Eva Martínez. Durante la presentación, se llevó a cabo un showcooking en directo dirigido por Manuel Ángel Ortiz Chumillas, presidente del Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, donde los asistentes pudieron degustar el Arroz de Castelldefels tras finalizar las intervenciones.
Objetivos y contexto de la campaña
La iniciativa Sabors de Tardor, que se desarrollará desde el 20 de septiembre hasta el 19 de octubre de 2025, busca fortalecer la identidad culinaria del Baix Llobregat y resaltar la importancia del producto local. Esta campaña es impulsada por el Consorcio de Turismo del Baix Llobregat, en colaboración con el Parc Agrari del Baix Llobregat, el Ajuntament de Castelldefels y los gremios locales. La propuesta no solo promueve el Arroz de Castelldefels, sino también arroces que incorporan verduras frescas como calabaza, pimiento y berenjena, entre otros ingredientes.
Aprovechando la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, esta campaña establece una conexión entre los agricultores locales y la cocina cercana, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y sostenible.
Participación y sorteos para los comensales
Un total de quince restaurantes en Castelldefels se han adherido a esta iniciativa. Entre ellos se encuentran establecimientos reconocidos como Amar, El Avión y Solraig by Tibu-ron. Para fomentar la participación ciudadana, se han organizado dos sorteos: uno a través del sitio web para quienes descarguen un PDF e inscriban su correo electrónico en la newsletter de Turismo Baix Llobregat; este sorteo premiará con un fin de semana romántico en Castelldefels. El segundo sorteo se realizará en Instagram, donde los participantes podrán ganar talleres exclusivos relacionados con el Arroz de Castelldefels.
Difusión y visibilidad
Para dar a conocer esta propuesta gastronómica, se ha creado una página web específica dedicada a Sabors de Tardor. Además, varios influencers gastronómicos visitarán los restaurantes participantes para compartir sus experiencias culinarias en redes sociales, contribuyendo así a ampliar el alcance y atractivo de esta deliciosa oferta otoñal.
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