El sabor más auténtico de Castelldefels tiene nombre propio: “El Arroz de Castelldefels”, una iniciativa gastronómica que une tradición, producto local y turismo de calidad. Entre los restaurantes que abanderan esta propuesta destaca Restaurante Mareny, uno de los quince establecimientos promotores del proyecto, convertido hoy en una referencia imprescindible para disfrutar de la cocina mediterránea con un toque contemporáneo.
El alcalde de Castelldefels, Manu Reyes, con los chefs creadores de la receta (FOTO ORIOL PAGÈS)
Impulsado por el Ayuntamiento de Castelldefels y el Gremio de Hostelería, “El Arroz de Castelldefels” nace con un objetivo claro: posicionar la ciudad en el mapa culinario y reivindicar una identidad propia, compartida por los restaurantes locales y basada en los productos de temporada.
La receta de este plato emblemático refleja el espíritu de la ciudad, entre el mar y el parque natural del Garraf. Lleva:
- Sepia y gamba del Mediterráneo,
- Costilla de cerdo,
- Alcachofa,
- Judía verde,
- Tomillo,
- Y arroz bomba como base.
Un arroz que combina mar y montaña en equilibrio perfecto, pensado para los paladares que buscan algo más que un simple plato: una experiencia ligada al territorio.
Mareny, uno de los templos de la cocina mediterránea frente al mar
Ubicado en el Passeig Marítim de Castelldefels, a escasos kilómetros de Barcelona, el Restaurante Mareny se ha consolidado como un referente de la gastronomía mediterránea en la zona. Su nombre evoca la marisma, ese terreno húmedo junto al mar que refleja la esencia de su ubicación privilegiada y su estrecha relación con el entorno natural. Desde su apertura, Mareny ha buscado transmitir el disfrute de la buena mesa y el amor por la tierra, convirtiéndose en un lugar donde cada detalle está pensado para realzar la experiencia del comensal.
📍 Dirección: Passeig Marítim, 171, 08860 Castelldefels, Barcelona
☎️ Teléfono: 93 634 29 51
🌐 Reservas: hotel-donna.com/es/restaurante-mareny
Tradición mediterránea con producto de temporada
La filosofía culinaria de Mareny se inspira en la tradición mediterránea, con un fuerte compromiso hacia los ingredientes frescos y de temporada. Su carta ofrece una amplia variedad de platos que van desde arroces y pescados hasta opciones vegetarianas, siempre con un toque creativo que respeta la esencia de cada producto. Esta apuesta por la calidad y la autenticidad le ha permitido destacar en plataformas gastronómicas y recibir reconocimientos como el Traveller’s Choice de Tripadvisor, situándose entre el 10 % de los mejores restaurantes según las opiniones de los viajeros.
La propuesta culinaria de Mareny se articula en torno a sabores mediterráneos con sello de proximidad, entre los que destacan:
- Arroces y platos marineros elaborados con productos locales de primera calidad.
- Pescados frescos y carnes seleccionadas, pensados para un público amplio y diverso.
- Opciones vegetarianas que mantienen el mismo nivel de cuidado en producto y presentación.
- Una selección cuidada de vinos y bebidas que complementan la experiencia gastronómica.
La cocina se caracteriza por un equilibrio entre tradición y modernidad, con propuestas que respetan la herencia mediterránea pero que se atreven a innovar en presentación y sabor.
Un ambiente pensado para disfrutar frente al mar
El espacio físico de Mareny es otro de sus grandes atractivos. Situado frente al mar, dispone de una terraza amplia que permite disfrutar de las espectaculares vistas de la playa de Castelldefels. El interior combina elegancia y modernidad, creando un ambiente acogedor tanto para comidas informales como para celebraciones especiales.
La atención al detalle se refleja también en el servicio: la profesionalidad y cercanía del personal contribuyen a que cada visita sea memorable, reforzando la sensación de estar en un lugar donde todo está pensado para el disfrute del comensal.
Sus espacios están diseñados para acoger:
- Almuerzos relajados frente al mar,
- Cenas en pareja o en familia,
- Reuniones de amigos,
- Y celebraciones especiales en un entorno privilegiado.
Reconocido por sus clientes
Mareny ha logrado hacerse un hueco destacado en las principales plataformas de opinión gracias a la combinación de buena cocina, servicio atento y ubicación excepcional. Las opiniones de sus clientes subrayan la calidad de los arroces, la frescura del producto y el encanto de su terraza frente al mar.
Entre los aspectos más valorados destacan:
- La calidad de los platos, en especial sus arroces y pescados.
- El trato cercano y profesional del equipo de sala.
- El ambiente relajado, ideal tanto para una cena romántica como para un almuerzo en familia.
Con estos ingredientes, Mareny se mantiene como una de las opciones más recomendadas de Castelldefels para quienes buscan disfrutar de la cocina mediterránea junto al Mediterráneo.
Mucho más que un restaurante
El horario de apertura, de lunes a sábado de 11:00 a 23:00 y domingos hasta las 22:00, permite disfrutar de su cocina tanto en almuerzos como en cenas, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes desean relajarse junto al mar sin prisas.
Mareny no es solo un restaurante, sino un espacio que refleja la identidad de Castelldefels: abierto, mediterráneo y cercano. Su ubicación en el corazón del paseo marítimo lo convierte en un punto de encuentro para locales y visitantes, un lugar donde la brisa marina y los sabores auténticos se combinan para crear momentos inolvidables.
Con una propuesta que une territorio, tradición y creatividad, Mareny se presenta como una elección imprescindible para quienes desean descubrir lo mejor de la cocina mediterránea en un entorno privilegiado frente al mar.
“El Arroz de Castelldefels” es, en este contexto, mucho más que una receta: es un símbolo de orgullo local, de colaboración entre hosteleros y de apuesta por un turismo de calidad que suma siempre un punto más a la experiencia del visitante.
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