El projecte cafè de comerç just de Molins de Rei ha estat escollit com a exemple de bona pràctica en els temes de sensibilització a la jornada «els nous reptes de la cooperació al desenvolupament: claus per al món local».
Molins, 23 de febrer- Cafè Ciutat és un projecte dirigit a la ciutadania, al teixit associatiu i establiments comercials per tal de fomentar la consciència en el consum de cafè d’una manera responsable, coneixent el seu origen i producció, i les condicions de Comerç Just.
Cafè-Ciutat és un projecte de la Cooperativa de Comerç Just Alternativa3 que compta amb el suport de la Diputació de Barcelona. Els Ajuntaments i les entitats i associacions de solidaritat i cooperació son els que han d’impulsar aquest projecte en el municipi i donar-lo a conèixer entre la ciutadania.
Víctor Puntas, Regidor de Solidaritat, Cooperació i Pau va explicar a la trobada de tècnics i Regidors de Cooperació que “tant l’Ajuntament i l’Associació de Comerç Just Molins de Rei vam arribar a la conclusió que el Cafè-Ciutat podria ser el producte “estrella” de comerç just que necessitem per ajudar-nos a dinamitzar la botiga del Mercat, per arribar a molta més gent, per tenir presència contínua fora de la botiga, per ajudar a fer sensibilització del comerç just i, també, per que pensem que aquest producte es pot convertir en un element d’identitat local de la vila de Molins de Rei”.
Puntas fa efegir el procedimnet pel qual es va triar el tipus de cafè “una barreja de cafè que s’elabora amb el cafè procedent de les cooperatives de COOPEAGRI (Costa Rica) i de Kagera Cooperative Union (Tanzània)”, i també la imatge que “es va triar d’entre 3 elements patrimonials de la vila en una votació popular. La imatge guanyadora va ser “la Fedaració Obrera” un edifici modernista de 1922 de l’arquitecte Cèsar Martinell que compta entre els molinencs amb una gran càrrega emocional pels valors que la van aixecar, per la història de la seva incautació pel feixisme l’any 1939 fins a la seva total rehabilitació el 2011, i pel gran cafè i teatre que hi havia”.
Cafè-Ciutat és un projecte de la Cooperativa de Comerç Just Alternativa3 que compta amb el suport de la Diputació de Barcelona. Els Ajuntaments i les entitats i associacions de solidaritat i cooperació son els que han d’impulsar aquest projecte en el municipi i donar-lo a conèixer entre la ciutadania.
Víctor Puntas, Regidor de Solidaritat, Cooperació i Pau va explicar a la trobada de tècnics i Regidors de Cooperació que “tant l’Ajuntament i l’Associació de Comerç Just Molins de Rei vam arribar a la conclusió que el Cafè-Ciutat podria ser el producte “estrella” de comerç just que necessitem per ajudar-nos a dinamitzar la botiga del Mercat, per arribar a molta més gent, per tenir presència contínua fora de la botiga, per ajudar a fer sensibilització del comerç just i, també, per que pensem que aquest producte es pot convertir en un element d’identitat local de la vila de Molins de Rei”.
Puntas fa efegir el procedimnet pel qual es va triar el tipus de cafè “una barreja de cafè que s’elabora amb el cafè procedent de les cooperatives de COOPEAGRI (Costa Rica) i de Kagera Cooperative Union (Tanzània)”, i també la imatge que “es va triar d’entre 3 elements patrimonials de la vila en una votació popular. La imatge guanyadora va ser “la Fedaració Obrera” un edifici modernista de 1922 de l’arquitecte Cèsar Martinell que compta entre els molinencs amb una gran càrrega emocional pels valors que la van aixecar, per la història de la seva incautació pel feixisme l’any 1939 fins a la seva total rehabilitació el 2011, i pel gran cafè i teatre que hi havia”.