El Gremi d’Hosteleria de Viladecans, que ha organitzat la Ruta de la Tapa de Viladecans amb la col·laboració de l’Ajuntament, ha presentat el balanç de la segona edició de l’activitat gastronòmica, que es va celebrar entre la nova Fira Tapa -dia 30 d’abril- i el segon dia de la Fira de Sant Isidre -15 de maig-.
La iniciativa ha comptat amb la participació de 20 locals de restauració del municipi.
L’esdeveniment de la Fira Tapa, una de les novetats d’enguany, va superar amb escreix les expectatives inicials: omplir el recinte Cubic amb prop de 700 persones i servir unes 4.400 tapes. A banda, durant els 15 dies de durada de la 2a Ruta de la Tapa, es van servir 7.953 tapes, que, afegides a les de la Fira Tapa, obtenen un resultat de 12.353 tapes. Aquesta xifra suposa un augment del 250 per cent respecte l’any passat, en què, durant 45 dies, es van servir 5.000 tapes. ||
L’esdeveniment de la Fira Tapa, una de les novetats d’enguany, va superar amb escreix les expectatives inicials: omplir el recinte Cubic amb prop de 700 persones i servir unes 4.400 tapes. A banda, durant els 15 dies de durada de la 2a Ruta de la Tapa, es van servir 7.953 tapes, que, afegides a les de la Fira Tapa, obtenen un resultat de 12.353 tapes. Aquesta xifra suposa un augment del 250 per cent respecte l’any passat, en què, durant 45 dies, es van servir 5.000 tapes. ||