L’Hospitalet y Ferran Adrià crearán un mercado de gastronomía catalana de calidad

El Ayuntamiento de L’Hospitalet de Llobregat y el cocinero catalán Ferran Adrià trabajan en la creación de un mercado para la promoción de la gastronomía catalana de calidad, un equipamiento que se instalará en una antigua fábrica textil de la avenida de la Granvia.

En un encuentro con los medios de comunicación, la alcaldesa de L’Hospitalet, Núria Marín, ha explicado que el proyecto pasa por combinar la venta de productos alimentarios con la restauración y la formación para que el mercado se convierta “en el escaparate del producto catalán y en una referencia gastronómica de Catalunya”.

El mercado, que contará con la participación del Ayuntamiento, la Generalitat y el sector privado, tendrá también como objetivo atraer la visita de turistas porque “será un equipamiento que trascenderá a la ciudad”, ha manifestado Marín.

En el diseño del mercado, el Ayuntamiento cuenta con la colaboración del cocinero local de fama internacional Ferran Adrià, ha informado la alcaldesa.

El equipamiento se ubicará en la antigua fábrica textil Godó i Tries, situada en la avenida de la Granvia y cerca de la plaza de Europa, un conjunto industrial de propiedad municipal construido en 1903 que tiene una extensión de 15.100 metros cuadrados y de cuya rehabilitación se encarga el Consorcio para la Reforma de la Granvia.

J.C.Chueca||