Les cireres al Baix Llobregat

Es tracta de festes que celebren l’arribada dels primers resultats de la collita i estan destinades a donar a conèixer les cireres de la temporada i especialment les virtuts de les varietats locals. A Catalunya la comarca amb més producció de cireres és el Baix Llobregat, però també se’n fan a la Ribera d’Ebre, el Segrià, la Terra Alta, l’Alt Camp i l’Alt Empordà. Al País Valencià, les comarques més cirereres són el Camp de Túria, l’Alt Palància i la Marina Alta.

Santa Coloma de Cervelló cada any a finals de maig, Santa Coloma celebra la Festa de la Cirera, unes jornades lúdico-festives que honoren aquest fruit i que s’han convertit, amb els anys, en una de les tradicions més populars i amb més projecció exterior del municipi.

Sant Climent estructurada al voltant de l’Exposició de Cireres i el Mercat Pagès i complementada amb nombroses activitats culturals, la Festa de la Cirera de Sant Climent de Llobregat és una festa popular destinada a celebrar l’èxit de la collita d’aquesta fruita i s’ha convertit en una de les festes més importants de la vila.

Torrelles de LLobregat festa destinada a celebrar l’inici de la collita de cireres i que compta amb nombroses activitats culturals i esportives. D’entre els actes que tenen com a protagonista a la cirera destaquen les exposicions dels millors exemplars en paneres artístiques i una celebració eucarística que inclou l’ofrena de cireres a l’església parroquial.

El Papiol celebra una festa destinada a donar a conèixer la gran varietat de cireres que es conreen al municipi, i en especial, les propietats d’una de les perles del cultiu de la cirera local: la Papiola.

El Baix Llobregat produeix la meitat de les cireres de Catalunya, i n’és la principal comarca productora. Alguns productors han apostat per un cultiu ecològic per donar resposta al consumidor que cerca productes diferenciats i produïts amb la garantia i qualitat controlada.

Atributs i propietats nutricionals: Aquesta fruita estiuenca presenta centenars de varietats diferents. És rica en fructosa i aporta quantitats significatives de fibra que ajuden el trànsit intestinal. El que realment en destaca són els polifenols, excel·lents antioxidants, i els nivells de potassi, mineral necessari per a la transmissió de l’impuls nerviós i per a l’activitat muscular així com també regula l’aigua dins i fora de les cèl·lules del nostre organisme. Hi ha presents en petites proporcions la vitamina C que juga un paper important en la síntesis de col·lagen i en la funció immune, com també actua com antioxidant, i la provitamina A o carotè que un cop sintetitzada dins el nostre cos es transforma en vitamina A, necessària per al bon estat de la retina i la pell (tant interna com externa).

Receptes de mejars amb cireres
La coca amb cireres s’elabora i es consumeix durant els mesos de maig i juny, època natural d’aquesta fruita. A Reus és tradició menjar-la per Corpus. Durant aquesta diada, a Reus surten els gegants, preludi de la Festa Major de Sant Pere.

Gràcies a Cuina per Llamines i Carme Ruscalleda us proposem aquest fantàstic Conill amb Cireres.

Altres zones on en cel.lebra la festa de la cirera
Per celebrar les tasques de la fi de la collita i per presentar les cireres de l’any, alguns municipis celebren una fira que gira al voltant de la cirera
Festa de la cirera a la Vall de Gallinera (la Marina Alta) - cada any es celebra en un poble diferent de la Vall, al juny. Es fan diferents activitats: mercat medieval, xerrades d’història, exposicions...

Fira-Mercat de la Cirera a Terrades (Alt Empordà) - festa que inclou venda i degustació de la cirera del poble i fira de l’artesania. Es ve celebrant des de 1997, sempre el primer cap de setmana de juny. Telèfon: 972.56.90.48
Fira de la cirera d’En Roca a Arenys de Munt (Maresme) - fira en honor a aquesta varietat de cirera de carn forta, color vermell i groc, molt equilibrada de gust, entre àcid i dolç, i que duu el cognom de la nissaga de minaires que van importa-la al municipi. Es celebra el 24 de juny . Telèfon: 93.793.79.80
Diada de la Cirera a Miravet (Ribera d’Ebre) - festa que compta amb exposicions de les diferents varietats de cirera, repartiment i degustació de cireres, coca i licor de cireres per a tothom, xerrades tècniques i conferències sobre aquest conreu, ball a la plaça, sardanes, un dinar popular amb paella gegant i amb cargols a la vora del riu, concurs de coques de cireres, al vespre revetlla amb orquestra. També un curiós concurs de “llançament de pinyol de cirera”.

Festa de la Cirera a Caudiel (l’Alt Palancia) La localitat castellonenca de Caudiel organitza cada any a finals de maig o principis de juny la “Festa de la Cirera”. Veïns i visitants es reuneixen per a celebrar la nova collita de les famoses cireres de Caudiel, que per la seua importància i qualitat són el seu producte més típic. S’instal·la un mercadet artesanal en la Plaça Nova amb productes de Caudiel i tota la comarca, i en la Plaça d’Espanya es prepara un multitudinari dinar popular en què es pot degustar la famosa “Olla de poble”, plat típic de Caudiel. Durant tot el dia es reparteixen als assistents ramells de cireres i durant el matí es poden realitzar itineraris guiats pel municipi en què el visitant té l’oportunitat de conéixer els racons i llocs més atractius. També hi ha actuacions de danses, música i teatre de carrer, finalitzant la jornada festiva amb la celebració d’un correfoc i una animada revetla popular.

Festa de la cirera a Serra (el Camp de Túria) - es celebra el darrer cap de setmana de maig i inclou, en el seu programa d’actes una trobada de música folk amb cantants i grups del País Valencià, un mercat medieval, i el repartiment de basquets xicotets amb cuireres pels visitants i veïns. Telèfon: 961.688.404
Fons: www.festes.org; www.gastroteca.cat
www.10cireres.com||