www.elllobregat.com

La Marca Cuina Catalana, al programa Parc a taula de la Xarxa de Parcs Naturals

martes 09 de diciembre de 2014, 19:07h
La Marca Cuina Catalana és un projecte nascut a iniciativa de l'Institut Català de la Cuina i la Fundació Viure el Mediterrani que pretén aconseguir que la gastronomia catalana sigui una marca cultural identificativa i amb l'objectiu de vetllar per la cuina tradicional i els productes alimentaris autòctons.
El diputat d'Espais Naturals i Medi Ambient, Joan Puigdollers, i la directora general de la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FIGCG), Pepa Aymamí, han signat avui un conveni de col·laboració per al desenvolupament d'accions conjuntes entre el programa Parc a taula i la Marca Cuina Catalana.

L'objectiu del conveni entre la Diputació de Barcelona, mitjançant la Gerència d'Espais Naturals de l'Àrea de Territori i Sostenibilitat, i la FIGCG, és donar impuls a la Marca Cuina Catalana i a la candidatura de la Cuina Catalana com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la UNESCO.

Les actuacions de suport es materialitzaran a través del programa de desenvolupament econòmic Parc a taula, que pretén destacar, mitjançant la gastronomia, la producció artesanal i la viticultura de proximitat i de qualitat, els valors naturals, culturals i paisatgístics de la Xarxa de Parcs Naturals, així com promoure la participació dels equipaments pedagògics de la Xarxa de parcs del programa Coneix el patrimoni culinari català.

L'acte ha comptat amb la conferència sobre "Cuina de muntanya, la biodiversitat a taula" a càrrec de Francesc Ayats, coordinador de la candidatura "Vic Ciutat Creativa de la Gastronomia", una iniciativa per formar part de la Xarxa de Ciutats Creatives de la UNESCO en categoria de gastronomia, impulsada pel Gremi d'Hostaleria d'Osona, la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICCG) amb el suport de l'Ajuntament de Vic.
¿Te ha parecido interesante esta noticia?    Si (0)    No(0)

+

0 comentarios

Portada | | Búsquedas | [ RSS - XML ] | Política de privacidad y cookies | Aviso Legal
Comunicación Metrobcn, S.L. :: Redacció: Raurich, 62 (08830) Sant Boi de Llobregat
Contacto