https://www.elllobregat.com/ es Sat, 11 Jul 2026 04:39:54 +0200 Sat, 11 Jul 2026 04:39:54 +0200 60 https://www.elllobregat.com/imagenes/logo_pda.gif https://www.elllobregat.com/ La Escola d'Hostaleria de Castelldefels (EHC) coordina desde la ciudad el proyecto europeo GastroInnovaXR, una iniciativa Erasmus+ que quiere introducir la realidad extendida en la formación de cocina, sala y pastelería. La propuesta, con un presupuesto previsto de 250.000 euros, reúne a organizaciones de Francia, Estonia, Portugal y España y busca transformar el patrimonio alimentario en una competencia profesional aplicable en centros de formación hostelera de toda Europa.

 Leer ]]> Thu, 09 Jul 2026 15:00:00 +0200 Leer ]]> Wed, 08 Jul 2026 17:00:00 +0200 Leer ]]> Mon, 06 Jul 2026 15:00:00 +0200 Leer ]]> Wed, 01 Jul 2026 16:00:00 +0200 De las cocinas de Castelldefels a los focos gastronómicos de Madrid. El plato que mejor resume la relación de la capital turística del Baix Llobregat con el Mediterráneo, el Arròs de Castelldefels, acaba de recibir el GastroPlanet un premio nacional gastronómico que reconoce su calidad, autenticidad y capacidad para convertir la tradición culinaria en una marca de territorio. El galardón refuerza la proyercción internacional de la oferta turística y gastronómica de la ciudad tras el éxito del The Food Capitals Summit celebrado el pasado mes de mayo.

 Leer ]]> Thu, 25 Jun 2026 13:33:00 +0200 ‘The Food Capitals Summit’ convierte a la capital turística del Baix Llobregat también en la gran capital internacional de la gastronomía. La ciudad refuerza una estrategia que aspira a transformar la cocina en seña de identidad, un atractivo turismo y en su motor económico

 Leer ]]> Fri, 05 Jun 2026 11:16:00 +0200 Leer ]]> Fri, 29 May 2026 12:00:00 +0200 Leer ]]> Tue, 26 May 2026 12:00:00 +0200 Leer ]]> Mon, 25 May 2026 11:10:24 +0200 Leer ]]> Thu, 21 May 2026 13:00:00 +0200 Mucho antes de revolucionar la cocina mundial y convertir elBulli en leyenda, Ferran Adrià fue aquel joven inquieto que fregaba platos frente al mar de Castelldefels soñando, quizá sin saberlo, con cambiarlo todo. Este martes, décadas después de aquellos primeros pasos en el restaurante Embarcadero del Hotel Playafels, la ciudad que vio nacer al cocinero le devolvió el homenaje más simbólico y emocional posible: una estrella junto al Mediterráneo para el chef que acabó conquistando el planeta desde los fogones.

 Leer ]]> Tue, 19 May 2026 19:51:00 +0200 En un sector que clama por talento cualificado, la Escola d’Hostaleria de Castelldefels se ha convertido en una auténtica cantera de empleo casi inmediato. Más de 300 aspirantes han competido este marzo por apenas 60 plazas en sus programas de FP Dual de cocina y sala, una proporción que refleja el atractivo de un modelo formativo con contrato desde el primer día, sueldo medio de 1.050 euros y una inserción laboral que roza el 100%. Con 500 restaurantes en Castelldefels demandando profesionales y una red de establecimientos de primer nivel implicados, la escuela no solo llena sus aulas: llena plantillas. Su receta combina 692 horas de formación culinaria —672 en sala—, prácticas remuneradas que ocupan el 65% del programa y una promesa que pocas instituciones pueden hacer: trabajo estable casi garantizado al terminar.

 Leer ]]> Tue, 05 May 2026 19:06:00 +0200 Leer ]]> Tue, 05 May 2026 18:00:00 +0200 Leer ]]> Sat, 02 May 2026 16:00:00 +0200 Leer ]]> Fri, 01 May 2026 16:00:00 +0200 Leer ]]> Wed, 29 Apr 2026 12:00:00 +0200 Leer ]]> Thu, 23 Apr 2026 09:00:00 +0200 El 17 de abril, Sant Climent de Llobregat llevará a cabo un taller de cocina gratuito titulado “Cuina sense pares” en el Espai Jove. Esta actividad está destinada a adolescentes y jóvenes, con el objetivo de enseñar habilidades culinarias básicas en un ambiente práctico. Se requiere inscripción previa, que se puede realizar a través del teléfono 628 077 700. La iniciativa busca fomentar la autonomía personal y promover hábitos alimentarios saludables entre los participantes.

 Leer ]]> Thu, 09 Apr 2026 15:00:00 +0200 La Fira de Primavera, que se celebrará del 17 al 26 de abril, reunirá seis eventos en Martorell. El primer fin de semana destacarán la Fira de la Cervesa i de la Tapa, y la Fira del Comerç i Indústria. El segundo fin de semana incluirá la Fira d’Artesania i Comerç, la Fira del Vinil y actividades para niños. También habrá un Mercat Ramader el 26 de abril y un Parc d’Atraccions entre el 30 de abril y el 3 de mayo.

 Leer ]]> Wed, 08 Apr 2026 11:00:00 +0200 Sant Boi de Llobregat celebrará este domingo 29 de marzo una nueva edición de la Carxofada, la fiesta popular y gastronómica que pone el broche al Mes de la Carxofa. Durante la jornada se entregará la Carxofa d’Or al chef y divulgador gastronómico Marc Ribas y se servirán 1.700 comidas elaboradas con más de 2.200 kilos de alcachofa, con los tiques ya agotados.

 Leer ]]> Sat, 28 Mar 2026 17:00:00 +0100