Durante marzo, 32 restaurantes del col·lectiu de Sabors de l’Horta del Baix Llobregat participan en la campaña 'Carxofa Baix'. Los establecimientos ofrecen un aperitivo gratuito de carxofa a quienes presenten un cupón. La iniciativa, impulsada por el Consorci de Turisme y el Consorci del Parc Agrari, busca resaltar este producto local y fomentar la conexión entre la agricultura y la restauración. Además, se sortearán 10 experiencias gastronómicas para los participantes.
La carxofa se convierte en la protagonista de la gastronomía del Baix Llobregat durante el mes de marzo con el lanzamiento de la campaña ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l’Horta’. Desde el 1 hasta el 31 de marzo, un total de 32 restaurantes ofrecerán tapas elaboradas específicamente para esta ocasión, resaltando la importancia de este producto de temporada a través de diversas y creativas propuestas culinarias.
Los interesados podrán acceder a un cupón descargable desde la página web www.turismebaixllobregat.com/carxofabaix. Este cupón permitirá degustar un aperitivo gratuito elaborado con carxofa en cualquiera de los restaurantes que forman parte del colectivo Sabors de l’Horta. Para disfrutar de esta oferta, solo es necesario realizar una reserva y presentar el cupón al momento de la comida o cena.
Además, quienes descarguen el cupón y completen un formulario participarán automáticamente en un sorteo que ofrece 10 experiencias gastronómicas únicas. Los ganadores tendrán la oportunidad, el próximo 12 de abril, de participar en una visita guiada a una finca agraria del Parc Agrari del Baix Llobregat. Allí podrán conocer cómo se cultiva la carxofa y otros productos locales, seguido por un almuerzo para dos personas en uno de los restaurantes del colectivo.
En total, se sortearán 10 experiencias que permitirán a 20 personas disfrutar de esta propuesta que busca resaltar la calidad y singularidad de la carxofa del Baix Llobregat, al tiempo que apoya a los productores locales y a la restauración cercana.
La iniciativa tiene como finalidad destacar la carxofa como un producto emblemático de la comarca y fortalecer los vínculos entre los agricultores y el sector restaurador. Con esta campaña, se pretende no solo promover el consumo local, sino también educar sobre las prácticas agrícolas sostenibles y la importancia del producto en la cultura gastronómica del territorio.