El Palm Market de Castelldefels suma este fin de semana actividades vinculadas a las Fiestas del Mar dentro de su primera edición. La programación se desarrolla en la Plaza de las Palmeras hasta el 5 de septiembre, con cine, música, propuestas familiares, comedia, comercio y gastronomía.
FGC i el Consorci de Turisme impulsen una ruta per conèixer una comarca plena de patrimoni, natura, gastronomia i cultura. La iniciativa ‘Baixa al Baix Llobregat, Ferrocarrils t’hi porta’ convida a redescobrir el territori fent servir el transport públic
La primera edición del nuevo curso ‘Inspira Pasteleria’ finaliza con un buen balance y ya hay demanda para la segunda convocatoria. L'Escola d'Hostaleria de Castelldefels se ha consolidado como una prestigiosa puerta de entrada al mercado laboral del sector hostelero
‘The Food Capitals Summit’ convierte a la capital turística del Baix Llobregat también en la gran capital internacional de la gastronomía. La ciudad refuerza una estrategia que aspira a transformar la cocina en seña de identidad, un atractivo turismo y en su motor económico
La Feria de Sant Ponç se celebrará en Castelldefels del 29 al 31 de mayo con una programación renovada. La plaza de la Iglesia y las calles del centro acogerán puestos de productos, propuestas gastronómicas, cultura popular y actividades para todos los públicos.
Más de 60 alumnos de la Escola d’Hostaleria de Castelldefels han participado durante cuatro días en el Food Capitals Summit 2026 — Chefs Beyond Borders. El congreso gastronómico internacional, celebrado en Castelldefels, les ha permitido trabajar junto a profesionales de más de quince ciudades del mundo.
De lavar platos frente al mar en el Hotel Playafels a convertirse en el chef que cambió la cocina mundial. El internacionalmente aclamado Ferran Adrià regresará el próximo 19 de mayo al lugar donde empezó todo para convertirse, literalmente, en la nueva estrella de Castelldefels. La ciudad, capital turísctica por excelencia del Baix Llobregat, le rendirá homenaje con una estrella en el Paseo de la Fama local (en la plaza de les Palmeres) local coincidiendo con la celebración del Food Capitals Summit, la gran cita internacional sobre gastronomía y turismo.
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Hace ya tiempo que quería dedicarle este espacio a un escritor que me ha hecho pasar momentos inolvidables con las lecturas de las novelas que ha protagonizado uno de esos personajes que acaban convirtiéndose en imprescindibles como referentes del género. Me estoy refiriendo a ANDREA CAMILLERI (Porto Empedocle, Italia, 1925-2019) y al comisario Salvo Montalbano, protagonista de 33 relatos que entronizaron a Camilleri como un autor de referencia en la novela policíaca.
De las cocinas de Castelldefels a los focos gastronómicos de Madrid. El plato que mejor resume la relación de la capital turística del Baix Llobregat con el Mediterráneo, el Arròs de Castelldefels, acaba de recibir el GastroPlanet un premio nacional gastronómico que reconoce su calidad, autenticidad y capacidad para convertir la tradición culinaria en una marca de territorio. El galardón refuerza la proyercción internacional de la oferta turística y gastronómica de la ciudad tras el éxito del The Food Capitals Summit celebrado el pasado mes de mayo.
Si en Asturias y otros lugares de España se pasa el cedazo para hallar pepitas de oro en los ríos, yo trataré de hacer lo mismo en relación a ese tema, tan excesivamente de moda, que es la técnica culinaria. O mejor, la gastronomía en toda su extensión.
El balance del The Food Capitals Summit 2026 puede resumirse perfectamente en una sola frase: éxito total para Castelldefels. Éxito de participación, de organización, de proyección internacional y de visión estratégica. Durante cuatro días, la ciudad ha conseguido situarse en la cúspide de la conversación gastronómica mundial reuniendo a representantes de 27 ciudades de 20 países, chefs internacionales, expertos en turismo, responsables públicos y profesionales de referencia del sector alimentario. Y hasta el estreno de una estrella en su paseo de la fama para Ferran Adrià, que se inició en la cocina en un restaurante de la playa del municipio. Pero el mayor logro no ha sido la magnitud del evento. El verdadero triunfo ha sido demostrar que Castelldefels tiene un modelo propio que ofrecer al mundo.
El Festival Jardins celebró su tercera edición los días 22 y 23 de mayo en los Jardins de Can Rogent, en Collbató. La propuesta combinó música en directo y gastronomía al aire libre, con una asistencia de más de 900 personas entre las dos jornadas.
Mucho antes de revolucionar la cocina mundial y convertir elBulli en leyenda, Ferran Adrià fue aquel joven inquieto que fregaba platos frente al mar de Castelldefels soñando, quizá sin saberlo, con cambiarlo todo. Este martes, décadas después de aquellos primeros pasos en el restaurante Embarcadero del Hotel Playafels, la ciudad que vio nacer al cocinero le devolvió el homenaje más simbólico y emocional posible: una estrella junto al Mediterráneo para el chef que acabó conquistando el planeta desde los fogones.
Candela Gastrobar se inauguró este viernes 1 de mayo en la Piscina Municipal d’Estiu d’Abrera. El nuevo espacio gastronómico está ubicado en el Passeig de l’Església, 18, y abrió con una tarde festiva con música en directo.
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