Si en Asturias y otros lugares de España se pasa el cedazo para hallar pepitas de oro en los ríos, yo trataré de hacer lo mismo en relación a ese tema, tan excesivamente de moda, que es la técnica culinaria. O mejor, la gastronomía en toda su extensión.
La Feria de Sant Ponç se celebrará en Castelldefels del 29 al 31 de mayo con una programación renovada. La plaza de la Iglesia y las calles del centro acogerán puestos de productos, propuestas gastronómicas, cultura popular y actividades para todos los públicos.
Más de 60 alumnos de la Escola d’Hostaleria de Castelldefels han participado durante cuatro días en el Food Capitals Summit 2026 — Chefs Beyond Borders. El congreso gastronómico internacional, celebrado en Castelldefels, les ha permitido trabajar junto a profesionales de más de quince ciudades del mundo.
De lavar platos frente al mar en el Hotel Playafels a convertirse en el chef que cambió la cocina mundial. El internacionalmente aclamado Ferran Adrià regresará el próximo 19 de mayo al lugar donde empezó todo para convertirse, literalmente, en la nueva estrella de Castelldefels. La ciudad, capital turísctica por excelencia del Baix Llobregat, le rendirá homenaje con una estrella en el Paseo de la Fama local (en la plaza de les Palmeres) local coincidiendo con la celebración del Food Capitals Summit, la gran cita internacional sobre gastronomía y turismo.
La gastronomía vuelve a tener un papel destacado en la Fira d’Espàrrecs de Gavà. GastroGavà reúne propuestas de restaurantes y bares locales con el Espàrrec de Gavà como producto principal, tanto en los establecimientos como en la plaza de Jaume Balmes.
L’Hospitalet vuelve a vestirse de primavera la próxima semana y lo va a hacer a lo grande: con música en los parques, libros y rosas en la calle, fuego en las noches y cultura popular recorriendo cada rincón de la segunda ciudad. de Cataluña Del 23 al 26 de abril, las tradicionales Festes de Primavera desplegarán un programa que arranca con el pregón del cineasta Marcel Barrena y se prolongará entre conciertos de Ginebras, Natalia Lacunza o Los Rebeldes en el parque de la Remunta, tributos en Bellvitge, blues en Can Sumarro y propuestas familiares y de calle que convertirán la urbe en un escenario continuo. Sant Jordi pondrá el toque literario, el fuego y los gigantes marcarán el pulso tradicional y el correfoc final cerrará cuatro días en los que L’Hospitalet celebrará, literalmente, su propia energía.
La Fira de Primavera, que se celebrará del 17 al 26 de abril, reunirá seis eventos en Martorell. El primer fin de semana destacarán la Fira de la Cervesa i de la Tapa, y la Fira del Comerç i Indústria. El segundo fin de semana incluirá la Fira d’Artesania i Comerç, la Fira del Vinil y actividades para niños. También habrá un Mercat Ramader el 26 de abril y un Parc d’Atraccions entre el 30 de abril y el 3 de mayo.
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‘The Food Capitals Summit’ convierte a la capital turística del Baix Llobregat también en la gran capital internacional de la gastronomía. La ciudad refuerza una estrategia que aspira a transformar la cocina en seña de identidad, un atractivo turismo y en su motor económico
El Festival Jardins celebró su tercera edición los días 22 y 23 de mayo en los Jardins de Can Rogent, en Collbató. La propuesta combinó música en directo y gastronomía al aire libre, con una asistencia de más de 900 personas entre las dos jornadas.
Mucho antes de revolucionar la cocina mundial y convertir elBulli en leyenda, Ferran Adrià fue aquel joven inquieto que fregaba platos frente al mar de Castelldefels soñando, quizá sin saberlo, con cambiarlo todo. Este martes, décadas después de aquellos primeros pasos en el restaurante Embarcadero del Hotel Playafels, la ciudad que vio nacer al cocinero le devolvió el homenaje más simbólico y emocional posible: una estrella junto al Mediterráneo para el chef que acabó conquistando el planeta desde los fogones.
Candela Gastrobar se inauguró este viernes 1 de mayo en la Piscina Municipal d’Estiu d’Abrera. El nuevo espacio gastronómico está ubicado en el Passeig de l’Església, 18, y abrió con una tarde festiva con música en directo.
La 21ª Ruta de la Tapa de Castelldefels arrancó el 17 de abril y se mantendrá en marcha hasta el 17 de mayo. La edición de este año reúne 45 tapas creadas para la ocasión, cada una con bebida incluida por 5 euros.
El espárrago blanco vuelve a marcar el pulso de la primavera en Gavà con la llegada de Temps d'Espàrrecs, una celebración que transforma la ciudad en un gran escaparate de tradición, gastronomía y vida colectiva. Del 24 de abril al 10 de mayo, y con la 71.ª Fira d'Espàrrecs como epicentro, el municipio reivindica su producto más identitario y el trabajo del campo. “Es una cita plenamente consolidada con más de 90 años de historia”, ha destacado durante la presentación de la programación la alcaldesa, Gemma Badia, quien ha reforzado además la voluntad de esta edición de “reforzar el vínculo con el territorio y el producto de proximidad”.
Sant Boi de Llobregat celebrará este domingo 29 de marzo una nueva edición de la Carxofada, la fiesta popular y gastronómica que pone el broche al Mes de la Carxofa. Durante la jornada se entregará la Carxofa d’Or al chef y divulgador gastronómico Marc Ribas y se servirán 1.700 comidas elaboradas con más de 2.200 kilos de alcachofa, con los tiques ya agotados.
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