Gastronomia

Como capital de ferias y exposiciones, Barcelona siempre tiene una forma única de conectar a China con el mundo. Hace poco, asistí a la ceremonia de inauguración del IOT Solutions World Congress en Barcelona y recorrí el pabellón. Observé que muchos amigos de Cataluña se detenían ante los estands de la provincia de Guizhou, mostrando un profundo interés por las exhibiciones. En ese momento, un amigo catalán que recorría la feria conmigo, señalando el cartel titulado «Magic Tree Factory» de un estand de la provincia, me preguntó:«¿Cómo es Guizhou?». Así nació en mí la idea de presentar a nuestros amigos catalanes las provincias, regiones y ciudades chinas representadas en las exposiciones en Barcelona.

Els pobles i ciutats de la província de Barcelona són ideals per fer turisme de proximitat, conscient i sostenible, i hi trobaràs una oferta molt diversa d’activitats i serveis de qualitat per satisfer els més exigents.

Del 5 al 8 de junio, Santa Eulàlia inaugurará la temporada de rutas de tapas 'de barrio' en L'Hospitalet, con ocho bares ofreciendo tapas y bebidas por 3,5 euros. Los vecinos podrán votar por la 'Tapa más popular' y participar en un sorteo. Se prevén más rutas en otros barrios durante el mes.

Somos un país afortunado porque podemos disfrutar de una saludable dieta mediterránia, reconocida mundialmente por su valor nutricional, y que nos ha posicionado como el país más saludable del mundo. España es sinónimo de buena comida y bebida y cada región tiene su propia especialidad culinaria.

La Ruta del TRAM vuelve un año más para descubrir los rincones más emblemáticos del Baix Llobregat. Este recorrido ofrece visitas a grandes museos, parques urbanos, actividades y talleres para toda la familia y experiencias gastronómicas de lujo, con grandes descuentos.

La Carxofesta 2025 en El Prat celebra la alcachofa local con degustaciones, talleres y concursos. Impulsada por el Gremi de Restauradors, El Prat Empresarial, y el Ayuntamiento de la ciudad, promueve la gastronomía sostenible y la economía circular. Incluye una mesa redonda sobre agricultura y un vaso reutilizable para reducir residuos.

Gavà celebrará del 2 al 4 de mayo la 70 edición de la Fira d’Espàrrecs, dentro de la programación de 'Temps d’Espàrrecs' que comiemza el 24 de abril y finaliza el 11 de mayo. A pesar de las dificultades por las que han pasado los agricultores y los productores de espárreagos, se prevé una gran participación de público para disfrutar del comercio, los productos agrícolas, la gastronomía local y la música.

Castelldefels se sienta a la mesa de los grandes del mundo foodie. La ciudad ser ha copnvertido en de las 26 capitales gastronómicas internacionales al unirse a la red Délice – Food Capitales, compartiendo mantel con urbes tan sibaritas en lo que a cocina se refiere como Montreal, Bruselas o Helsinki. Con este reconocimiento, la capital turística y hostelera del Baix Llobregat se convierte en la tercera ciudad española —tras Madrid y Barcelona— en entrar en este selecto club que promueve la gastronomía como motor cultural, económico y social. Pero hay más. Con más de 500 restaurantes y una fuerte tradición turística, la ciudad aspira a formar parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO y a ser nombrada Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO en 2027.

Del 19 al 24 de junio, Sant Joan Despí celebrará su Fiesta Mayor 2025 con cerca de setenta actividades que incluyen música, espectáculos, gastronomía y deportes. Buhos, La Clika y Quim Masferrer serán algunos de los destacados. Gisela dará el pregón inaugural el 19 de junio. La programación incluye eventos para jóvenes como la Nit Jove con Buhos y DJ Trapella, así como actividades familiares como el espectáculo de La Clika. Habrá también verbenas en todos los barrios durante la Noche de San Juan y una Ruta de la Tapa en la que participarán 22 establecimientos. Para más detalles, se podrá consultar el programa completo disponible en línea.

Castellví de Rosanes celebra su Festa Major de Sant Isidre del 22 al 25 de mayo, con actividades para todos. Destacan el pregón inaugural con espectáculo de baile, la cena de hermandad y el bautizo de capgrossos. Todas las actividades son gratuitas, salvo la comida popular y la cena.

Los chiringuitos Carita Morena y El Mosquito han reabierto en las playas del Baix Llobregat, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas. Carita Morena celebra su 15.º aniversario con una carta que fusiona sabores locales y exóticos, mientras que El Mosquito promete un ambiente relajado con lo mejor del mar. Ambos son gestionados por el Grupo Lancaster.

El Baix Llobregat es la única región de Cataluña que cultiva el espárrago blanco de Gavà, un símbolo local. Desde 1932, se celebra el Temps d’Espàrrecs con el GastroGavà, donde se pueden degustar tapas en diversos restaurantes. La feria incluye showcookings de chefs reconocidos y una experiencia gastronómica completa.

L'Hospitalet celebra la 13.ª edición de la Primavera de Tapes del 23 al 27 de abril. 27 establecimientos locales ofrecen una tapa y una bebida a 4 euros, con una gran variedad de recetas de elaboración propia. Como cada año, los vecinos podrán votar por su tapa favorita y entrar en el sorteo de varios premios.