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    25 de mayo de 2019

Gastronomia

Desfile político en el primer día de la Fira de Sant Isidre de Viladecans

La consellera de Justicia, Ester Capella, y el portavoz de Ciudadanos en el Parlament de Catalunya, Carlos Carrizosa, han visitado la feria agrícola para dar apoyo a sus candidatos municipales

Gavà calienta motores para su 66ª Feria de Espárragos

El evento, que se celebrará del 26 al 28 de abril, ha sido presentado este jueves en el restaurante-ermita de Brugués

La cerveza y el paté de la Carxofada.
La cerveza y el paté de la Carxofada.
Una veintena de bares y restaurantes locales participan con menús elaborados con la hortaliza insignia de la agricultura samboyana.
Estas jornadas sirven para promocionar el producto local y de proximidad.
Estas jornadas sirven para promocionar el producto local y de proximidad. (Foto: CM)

La AGT y el Ayuntamiento de El Prat han inaugurado este lunes las X Jornadas Gastronómicas del Baix Llobregat en la Masia Cal Peret del Serra, en El Prat, con Marc Ribas como padrino del acto

Las primeras Jornadas Gastronómicas de Sant Joan Despí se inspiran en la obra de Jujol
Las impulsan el Ayuntamiento y la Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) en el marco del Any Jujol 140 y participarán restaurantes de la localidad y de Barcelona con propuestas que imitan creaciones del artista modernista.
Fiestas de Sant Pollín durante la anterior edición en 2017.
Fiestas de Sant Pollín durante la anterior edición en 2017. (Foto: Ayuntamiento de El Prat)

La décima edición de ‘Sant Pollín’ comienza este jueves 5 de julio y finalizará el domingo 8 entre tradiciones catalanas y vasconavarras como el correfoc y el txupinazo

El chef hospitalense Albert Adrià plasma en un segundo libro la metamorfosis del ‘Tickets’
“El Tickets ya no es el Bulli de barrio tal y como nació en 2011 sino que es un restaurante con entidad propia: Tickets es Tickets”. Así de contundente ha resumido el chef hospitalense Albert Adrià el espíritu de su nuevo libro ‘Tickets Evolution’, de la Editorial RBA, que ha presentado en su mítico restaurante de tapas creativas de la Avinguda Paral·lel.
Lladonosa recopila l’ADN de la cuina catalana tradicional
El conegut xef Josep Lladonosa, nascut a l’Alguaire a 1931, però adoptat per Sant Vicenç dels Horts, municipi amb el que ha tingut una relació personal des de fa anys, ha presentat el seu nou llibre ‘Manual del bon cuinar’ per treure la por a totes aquelles persones interessades en la cuina.
L’Hospitalet acoge la mayor despensa mundial

J.C.Valero

La unión de Alimentaria y Hostelco reúne a 4.500 empresas de los sectores de la alimentación y el equipamiento hostelero y la visitarán 150.000 profesionales, un 30% extranjeros, desde el lunes 16 hasta el jueves 19 de abril

El chef hospitalense Albert Adrià plasma en un segundo libro la metamorfosis del ‘Tickets’
El de Santa Eulàlia publica ‘Tickets Evolution’ con casi un centenar de recetas de tapas del célebre restaurante de la Avinguda Paral·lel
Vuelve el QuintoTapa de la AGT a Sant Just Desvern tras el éxito de su estreno
La iniciativa más popular de la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat celebra su segunda edición en Sant Just con 21 restauradores participantes y 39 propuestas gastronómicas
Catalunya en Miniatura, a Torrelles
Catalunya en Miniatura, a Torrelles (Foto: Consorci de Turisme del Baix Llobregat)

Durant tot l’abril, les famílies podran gaudir de més d’un centenar de promocions i descomptes en turisme, oci, cultura i gastronomia en una comarca clarament consolidada com a destí d’oci familiar | En la seva tercera edició, el SuperMes guanya establiments col·laboradors i propostes d’activitats, alhora que augmenta els dies de les promocions amb la creació dels SuperDivendres

Acte d'inauguració de la Festa de la Carxofada de Sant Boi
Acte d'inauguració de la Festa de la Carxofada de Sant Boi (Foto: Carlos Manzano)
La ciutat celebrarà el 18 de març la principal festa del seu producte estrella
Albert Mendiola (Marimorena) abrirá restaurante en Barcelona
(Foto: Lourdes López)
Marimorena es el nuevo referente culinario en Sant Boi desde que su chef, Albert Mendiola, ganase el pasado 19 de noviembre el premio Cuiner de l’Any 2017 en el Fòrum Gastronòmic de Girona. Aunque al pequeño restaurante le seguía una clientela fija desde que se asentase en la Ronda Sant Ramón, 151 hace ahora dos años, el galardón ha dado al chef y a su cocina santboiana -se apoya en los productos del Parc Agrari y la Cooperativa Agrària local- una reputación allende el Baix Llobregat.
Caprabo prevé un aumento del 3% en el gasto de la cesta de Navidad
El marisco es el producto fresco que más aumenta su consumo, mientras que preparados como los canelones se venderán un 20% más, según Caprabo, establecimiento colaborador en la distribución de El Llobregat
La Fira Avícola Raça Prat cambia de corral
La 44ª edición de la feria ‘potablava’ ocupará, por primera vez, la restaurada Granja de La Ricarda y no el parking provisional de Cal Gana
Albert Mendiola, nuevo ‘Cocinero del Año 2017’

El chef del restaurante santboiano Marimorena es el más votado de entre los cinco finalistas: Alvaro Ayuso, Kaya Jacobs, Ariadna Julian y Sergi Roca | El Confit de ‘Pota Blava’ de Susana Aragón, chef del restaurant pratense Cèntric Gastrobar, gana el concurso 'Plato Favorito de los Catalanes 2017'

Albert Mendiola, chef del Marimorena
Albert Mendiola, chef del Marimorena (Foto: Imanol Crespo / El Llobregat)

El cocinero del Restaurante Marimorena, discípulo de Martín Berasategui, ha sido elegido entre los cinco finalistas al certamen por su propuesta gastronómica: “una cocina de la abuela, pero con la mirada del nieto y al lado de una huerta como la del Parc Agrari del Baix Llobregat”

Barquita de vela; como capitán el filete de cerdo blanco catalán marinado al romero; como patrón, la butifarra negra de Waygy con manzana y, como tripulación, crema de guacamole LAB, mango y calabaza del Parc Agrari. Por Los Arcos Bar LAB
Barquita de vela; como capitán el filete de cerdo blanco catalán marinado al romero; como patrón, la butifarra negra de Waygy con manzana y, como tripulación, crema de guacamole LAB, mango y calabaza del Parc Agrari. Por Los Arcos Bar LAB

La Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat celebra, a partir del 26 de octubre y hasta el 12 de noviembre, la quinta edición de su iniciativa más popular en la ciudad más grande de la comarca

AGT: del Quinto-Tapa a hacer de intermediarios entre los agricultores y la restauración

La Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat presenta la temporada de actividades más comarcal y transversal de su historia | La entidad suma a Sant Vicenç dels Horts en su ruta con un nuevo Quinto-Tapa y un Fira-Tapa como aperitivo de proyectos más ambiciosos | AGT busca, más allá de las actividades, incentivar la protección y desarrollo del Parc Agrari y plantea, como reto de futuro, servir de intermediarios entre restauradores y agricultores

Castelldefels celebra la 29ª edición de la 'Mostra de Cuina' del Gremio de Hostelería de la ciudad
El Parque de la Muntanyeta acogerá el encuentro anual, organizado por el Ayuntamiento y el Gremio de Hosteleria de Castelldefels
Sant Andreu de la Barca alarga su Fiesta Mayor con la 6ª Ruta de la Tapa

La consolidada iniciativa gastronómica pasa a celebrarse durante dos fines de semana, además, con tres tipos de propuestas: tapas saladas, dulces y cócteles

El Baix, un complet aparador

Especial L'Estiu al Baix

El Baix compta amb un ampli ventall de productes autòctons de gran qualitat. Cada població ofereix productes únics, que són la base d’una gastronomia exquisida.
Menja’t el món, sense sortir del Baix

Especial L'Estiu al Baix

La nostra comarca ofereix un ampli ventall de restaurants que treballen amb l’essència culinària d’altres racons. Són molts els restaurants que acosten la cuina més exòtica i diferent des de tots els països del món.
Restaurants d’Horta

Especial L'Estiu al Baix

Aquest estiu visita els restaurants d’Horta, amb el distintiu Km0. Restaurants que cuinen amb producte del Parc Agrari del Baix Llobregat. ‘Sabors de l’Horta’ recull la tradició del cultiu, amb innovadores propostes.
Kauai, un oasi gastronòmic a Gavà Mar

Especial L'Estiu al Baix

Óscar Manresa recupera, a Gavà, la tradició de les ‘guinguetes’ de la Barceloneta. Menjar en una platja de dunes o pendre una copa al vespre esdevé una experiència paradisíaca.
Más de medio millar de niños en situación de vulnerabilidad participan en el Campus de Verano de Mercabarna

Los jóvenes, de edades entre 3 y 17 años, participan en distintas actividades que promueven una alimentación sana y no desperdiciar productos

El Gremio de Hostelería de Castelldefels celebra cuatro décadas de historia

La entidad reúne a más de 150 autoridades y profesionales del sector en una cena conmemorativa en el Gran Hotel Rey Don Jaime de Castelldefels

Sant Boi arranca el fin de semana con la 18 edición de la ‘Carxofada’
La tradicional fiesta de la alcachofa llena el fin de semana de actividades por el municipio
L’Hospitalet apropa la gastronomia i cultura de la ciutat als congressistes del ‘Mobile’

L’Ajuntament celebra, a partir del 25 de febrer i amb la col·laboració de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat i L’Hospitalet, la segona edició de L’Hospitalet Experience a la Plaça Europa

Bodas en directo: La gran novedad de la Fira de Sant Isidre de Viladecans

Viladecans ha presentado este viernes su 49ª Fira de Sant Isidre en la finca Can Llopis con cocina y productos de proximidad junto a representantes del consistorio y del mundo agrícola

Begues celebra la sexta Feria de la Cerveza Artesana

El municipio saca pecho por ser el primer lugar del mundo en producir cerveza, como demuestran los restos de la Cova de Sant Sadurní pertenecientes al período 5500-4000 a.C.

Sant Andreu de la Barca: capital del vino por tres días

La cuarta edición de la Fira del Vi de Sant Andreu llega con más de treinta bodegas participantes y diversas actividades los días 3, 5 y 6 de abril

Sant Vicenç celebra la 35ª Muestra de Gastronomía

La feria se celebrará este fin de semana del 19 al 20 de enero con la cocina y los productos de calidad y proximidad como protagonistas

El plato favorito de los catalanes está en el Baix Llobregat

La ‘coradella’ de Molins de Rei ha sido escogida como el plato favorito de 2018 en el marco del Fòrum Gastronòmic 2018 celebrado en Girona

El ‘Slow Food’ devuelve al Baix Llobregat su pasión por la cocina

La primera guía sobre establecimientos ‘Slow Food’ ha sido presentada este lunes en la sede del Parc Agrari, en Can Comas, con la participación de Carlo Petrini

Pota Blava, el rei del QuintoTapa pratense

La ruta gastronómica que organiza la AGT llega a El Prat del 11 de octubre al 1 de noviembre

‘Presidente’ Óscar Manresa: músculo culinario en el Baix
El chef del Kauai, en Gavà, y vecino de Castelldefels edita un libro sobre sus experiencias en el mercado de la Boquería.
Gavà presenta la 65ª edición de la Fira d’Espàrrecs en Barcelona

El Ayuntamiento en colaboración con Cooperativa Agropecuària de Gavà, l’Agrupació de Restauradors de Gavà y AGT han presentado la Fira d’Espàrrecs en el Centre d’Art Santa Mònica de Barcelona

Agricultores del sur de Francia confían en Sant Boi el cultivo de su alcachofa
Una delegación francesa visitó la Fira de la Purísima y 48 horas después concretaron la primera comanda | La Cooperativa Agraria de Sant Boi trabaja para registrar la alcachofa de Sant Boi con el distintivo 'Flor d'Hivern'
Baix Llobregat: ¡para comerte!
El chef del restaurante santboiano Marimorena, Albert Mendiola, es elegido como el ‘Cocinero del Año 2017’ | El Confit de ‘Pota Blava’ de Susana Aragón, chef del Cèntric Gastrobar, gana el concurso ‘Plato Favorito de los Catalanes
El chef Oscar Manresa crea una fundación en Gavà para contribuir a la felicidad de los necesitados
Oscar Manresa va a ser el primer chef con fundación propia. Propietario del grupo Food & Music, con el que reproduce sus dos principales aficiones, la comida y la música, este ciudadano de Gavà que hace ocho años creó Kauai, su particular “isla” de libertad donde gozar de cocina de brasas, arroces y buenas tapas en un entorno paradisiaco entre las dunas playeras y la pineda, ultima los preparativos de una fundación que llevará su propio nombre y en la que canalizará toda la actividad altruista que desarrolla, pero ahora de acuerdo con los servicios sociales de los ayuntamientos de la comarca.
Crestas de gallo pota blava, manjar de casquería

Tres a Taula - Cita Gastronómica: Restaurante Follia, Sant Joan Despí - Por Tintín Pérez

A los autores de esta sección solo nos faltaba el sello del Follia, de Sant Joan Despí, en nuestros pasaportes de la República Cubat para disfrutar de una de las dos fiestas gastronómicas anuales que ofrecen los nueve restaurantes de tan singular asociación culinaria del Baix Llobregat.
La cadena de supermercats ecològics Veritas obre a Sant Boi el seu primer establiment
La preocupació per la nostra alimentació no és una moda passatgera; tot el contrari. De la mateixa manera, la ciutadania prefereix, cada cop més, els productes ecològics que, entre altres avantatges, juguen un paper molt important en la prevenció de malalties com les cardiovasculars, les neurodegeneratives o el càncer, tal i com queda de manifest en un recent informe del Parlament Europeu.
La empresa Ta-tung utilizará la bolsa local de empleo de Sant Vicenç dels Horts para sus contrataciones

La alcaldesa del municipio, Maite Aymerich y la fundadora Ta-Tung, Kav-Ly, firmarán un convenio de colaboración

Somos lo que comemos: Ruta de la excelencia

Tres a taula - Restaurant Can Rafel, de Cervelló

Éramos —somos— tres. Los tres, pese a las apariencias, amigos desde hace décadas —como el tiempo es un suspiro diría que siglos— y no hemos aletargado nuestra amistad pese a que el contacto tridimensional haya sufrido interruptus involuntarios.
Guía para ser vegano en el territorio Llobregat
La oferta de establecimientos vegetarianos es escasa en nuestra comarca, a pesar de la proximidad del Parc Agrari. La As. Naturista y Vegetariana de Barcelona tiene en Gavà un albergue en el que ofrece cada domingo paella vegetariana.
Sant Just Desvern reitera que “abonar la tasa de ocupación de la vía pública no implica tener la autorización para llevar a cabo una actividad”
El Ayuntamiento de Sant Just Desvern, a través de un comunicado enviado a El Llobregat y en respuesta al reportaje titulado ‘Alcaldada de Sant Just Desvern en defensa del alcohol, la fritanga y el colesterol’, ha querido reafirmarse en su posición que ya recogemos en la pieza informativa de que el hecho de “abonar la tasa de ocupación de la vía pública no implica tener la autorización para llevar a cabo una actividad”, en este caso, la correspondiente a VEGANair, de venta de productos veganos.
El chef del mesón de Can Baldiri abre el restaurante Novo Hórreo en Sant Boi
Archi Seara lleva toda su vida dedicada a hacer feliz el paladar de sus comensales desde que aprendió en Orense los secretos culinarios de su madre. El nuevo comedor ofrece un menú casero por 9 euros y, entre otros platos, 15 tipos de “llesques”. Para las fiestas navideñas, ofrece mariscadas a 30 euros.
A Sant Vicenç dels Horts hi ha molt de tomàquet
La formació transversal i la cohesió social de 12 joves del municipi, amb dificultats familiars o socials i a l’atur, és el motor i motiu d’aquesta recerca. La selecció del millor tomàquet la faran, a la Festa Major (del 24 al 27 de juliol), pagesos i consumidors al camp i al restaurant Sagristà, que oferirà tapes amb tres tipus
Albert Adrià, mejor repostero del mundo
Además de este galardón, el hospitalense vio como su restaurante Tickets era incluido entre los 50 mejores restaurantes del mundo
La cirera del Baix es vesteix de festa
El restaurant Racó de Sant Climent és especialista en plats amb cireres i en el licor Karesia i un artesà de Torrelles experimenta amb vi de cirera. Les festes de la cirera s’implanten al Baix per endolcir la primavera amb actes, concerts, exhibicions i d’altres activitats d’entreteniment.
Les iniciatives populars reforcen a Viladecans i Cornellà la gastronomia Km0 amb productes del Parc Agrari
La 5ª FiraTapa a Viladecans promou el producte de proximitat a través de la restauració i fins el 31 de maig els visitants poden gaudir de la Ruta de la Tapa. En el QuintoTapa Cornellà participan 18 restaurants i bars del municipi i es donarà un premi especial per aquells que facin fotos i les pugin al Instagram.
Cambiar la alimentación radicalmente puede derivar en mal carácter
AA sabiendas de que somos lo que comemos, no es extraño concluir que “la alimentación influye en el carácter de la persona”, porque todas las células de nuestro cuerpo se regeneran en función de lo que se ingiere.
El QuintoTapa vuelve a llenar las calles de L’Hospitalet de productos locales y de temporada

La sexta edición del QuintoTapa de L’Hospitalet se celebrará del 21 de marzo al 7 de abril con 37 participantes y 63 tapas

El QuintoTapa continúa su expansión hasta Sant Joan Despí

Sant Joan Despí se suma a esta ruta gastronómica, que tendrá lugar del 7 al 24 de marzo, coincidiendo con la primera Fira Modernista que se hará en la ciudad los días 16 y 17 de marzo

Los chiringuitos ya no son solo para el verano
El Kauai de Óscar Manresa apuesta por la apertura durante todo el año con una variedad de propuestas para la temporada baja.
El QuintoTapa conquista Corbera

Corbera celebra la primera edición del QuintoTapa, del 22 de noviembre al 9 de diciembre, con el producto de temporada y la restauración local como protagonistas

El chef Oriol Castro clausurará el año del Gremio de Hostelería de Castelldefels en las XV Trobades Gastronòmiques
La cena que pone punto y final a las actividades de la entidad tendrá lugar esta tarde a las ocho en el restaurante Casanova Beach Club.
La feria vegana más veterana de Europa llega a L’Hospitalet

Por Carlos Waltemathe

Veggie World 2018 reúne las últimas tendencias del mercado que ofrecen numerosas alternativas a los productos animales
El chef Rafa Peña ha protagonizado esta mañana un showcooking durante la presentación de las jornadas.
El chef Rafa Peña ha protagonizado esta mañana un showcooking durante la presentación de las jornadas. (Foto: Ayuntamiento de Sant Joan Despí.)
Se celebran hasta el 11 de noviembre y participan siete restaurantes de la ciudad y seis del resto del Baix Llobregat y Barcelona.
La Mostra de Cuina de Castelldefels: referente gastronómico en el Baix Llobregat

Castelldefels celebra la trentena edición del encuentro de cocina con los principales restauradores de la ciudad este 29 de septiembre en el Parc de la Muntanyeta

Kebab griego con pimientos de Cal Rosset, uno de los platos que se podrán degustar en esta edición del QuintoTapa en Sant Vicenç.
Kebab griego con pimientos de Cal Rosset, uno de los platos que se podrán degustar en esta edición del QuintoTapa en Sant Vicenç. (Foto: QuintoTapa)

El QuintoTapa aterriza en Sant Vicenç dels Horts con su segunda edición entre el 13 y el 30 de septiembre con productos locales y de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat

Mercat de Pagès de Viladecans.
Mercat de Pagès de Viladecans. (Foto: El Llobregat)

Los productos del Parc Agrari del Baix Llobregat se expanden con la apertura del Mercat de Pagès de Esplugues que abrirá cada viernes de 16 a 20 horas

Celebración del Tapatast el año pasado en Begues.
Celebración del Tapatast el año pasado en Begues. (Foto: Ayuntamiento de Begues)

Una decena de establecimientos del municipio ofrecerán este sábado la posibilidad de degustar sus tapas

El chef Albert Mendiola lleva la cocina del Baix Llobregat a Barcelona
Ha abierto el restaurante Marimorena BCN en la calle Loreto de la capital catalana, muy cerca de la plaza Francesc Macià. Entre otros proyectos, el cocinero adquirirá una hectárea de terrenos del Parque Agrario para cultivar sus propios productos, junto a otros socios.
Vuelve la 3ª edición de ‘Benvinguts a Pagès’

‘Benvinguts a Pagès’ ofrecerá un paseo por el pasado agrícola de la comarca este fin de semana, del 9 al 10 de junio

L’Hospitalet escoge la mejor tapa del QuintoTapa 2018

Las 10 mejores tapas escogidas por los gastrobloggers Baco y Boca, Divinos Sabores y L’Hospitalet Gastronòmic competirán en directo mientras que las 3 mejores las escogerá el jurado técnico

Comienza la 11ª edición de la Ruta de la Tapa de Castelldefels

Desde este lunes 7 de mayo hasta el próximo día 30 de junio se podrá realizar la ruta gastronómica de la tapa por Castelldefels

El GastroGavà finaliza con 13.000 tapas vendidas
El espacio gastronómico de la Fira d'Espàrrecs ha ofrecido 36 tapas de 18 restaurantes con el espárrago local como ingrediente protagonista.
Mendiola (izquierda) firmando su adhesión a Savia
Mendiola (izquierda) firmando su adhesión a Savia (Foto: Marimorena)
El xef se ha adherido a la Fundación Savia, que promueve el mantenimiento de una agricultura y ganadería sostenibles.
El chef santboiano Albert Mendiola, del Marimorena, llevará su cocina de proximidad al Alimentaria 2018
El galardonado como Mejor Cocinero del Año cocinará en directo el jueves 19 en el espacio Catalonia Food and Gastronomy Hub de la feria
La 7ª edición del Barcelona Beer Festival desembarca este fin de semana en L’Hospitalet
El festival de cerveza artesana más importante del sur de Europa se celebra del 16 al 18 de marzo en La Farga de L’Hospitalet
La AGT celebra el primer lustro del QuintoTapa en L'Hospitalet
(Foto: QuintoTapa)

La iniciativa más popular de la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat ofrecerá, en esta quinta edición, 68 tapas de autor del 8 al 25 de marzo

Albert Mendiola, chef del Marimorena, abrirá otro restaurante en Barcelona
(Foto: Lourdes López)
Marimorena es el nuevo referente culinario en Sant Boi desde que su chef, Albert Mendiola, ganase el pasado 19 de noviembre el premio Cuiner de l’Any 2017 en el Fòrum Gastronòmic de Girona.
Sant Vicenç dels Horts, capital internacional del mundo de la pastelería
El Ayuntamiento y la Pastelería Muñoz organizan la primera Muestra Internacional de Pastelería
Miquel Guich, del Forn del Passeig de Barcelona, guanya el certamen Millor Pa de Pagès Català del 2017, celebrat a Gavà
Amb una sala de l’Espai Maragall de Gavà plena de gom a gom, la ciutat baixllobregatina ha estat la seleccionada per celebrar una nova edició del Concurs per premiar el Millor Pa de Pagès Català de l’any 2017 que, des de fa uns anys organitza el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català entre les fleques integrades en aquesta Indicació Geogràfica Protegida.
Se terminó el cava, pedimos los cafés y nos dimos un abrazo

Tres a taula - Cita gastronómica: Restaurant L’Àpat, de Molins de Rei - Por Sòcrates Martínez

Estuvimos los comensales de esta hermandad en el Apat de Molins de Rei un mediodía de verano para lo de siempre: mezclar con delectación dos placeres, el de la gula y el de la conversación, sin preeminencia alguna entre ambos. Como solo somos tres, nadie está enfrente de nadie y todos tenemos al lado a cualquiera de nosotros, lo que facilita un entendimiento que casi nunca es gratuito. No es fácil poner de acuerdo a gente que se llama Tin-tin, Camus o Sócrates porque cada uno tiene su visión del mundo y sus deformaciones particulares y los apelativos escuecen demasiado para pasar desapercibidos en el debate.
Caprabo inicia la comercialización de productos elaborados por la Fundación AMPANS
El producto en concreto son los quesos Muntanyola, que producen 14 variedades, algunas de las cuales han sido premiadas en certámenes más reconocidos del sector
GastroGavà consolida el producto estrella del Parc Agrari en la 64ª edición de la Fira d’Espàrrecs
Más de 13.252 tapas servidas durante la Fira, convierte a GastroGavà en la referencia de las ferias gastronómicas con producto local
Gavà presenta la 64 edició de l’Espàrrec al Mercat de la Terra de Barcelona
La Fira de l’Espàrrec, amb més de sis dècades de trajectòria, donarà a conèixer la vitalitat comercial, agrícola i sociocultural de Gavà, durant els dies 28, 29 o 30 d’abril
El Març Gastronòmic de l'AGT tanca la vuitena edició amb la participació de més de 5.000 menús venuts en un mes
Un total de 32 restaurants de set ciutats diferents del Baix Llobregat i L'Hospitalet han format part de les VIII Jornades Gastronòmiques, projecte estrella de l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat
Sant Boi celebra en marzo el tradicional mes de la alcachofa
La fiesta culminará el 2 de abril con la 18 edición de la ‘Carxofada’
Sant Esteve s’obre als canelons de bolets, foie o espinacs

L’associació de carnissers i xarcuters GremiCarn estima que es mantindran les ventes dels canelons tradicionals, però que creixeran els altres tipus

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