La campaña 'Carxofa Baix' regresa en marzo con tapas gratuitas en 5 restaurantes del Prat

Durante el mes de marzo, la carxofa se convierte en la protagonista de la gastronomía del Baix Llobregat con el lanzamiento de la campaña ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l’Horta’. Desde el 1 hasta el 31 de marzo, un total de 32 restaurantes ofrecerán una tapa especial elaborada con este producto de temporada, destacando la creatividad y diversidad en su preparación.

La iniciativa busca poner en valor la carxofa, un alimento emblemático de la comarca, y fortalecer la conexión entre los agricultores y el sector de la restauración. En el Prat, cinco establecimientos participan activamente: 9Cèntric Restaurant, Emilio Sánchez Academy - La Carpa Natural Food, Mesón El Cortijo & Posa't Morat, Rústic y Simfonia - Sallés Hotel Ciutat del Prat.

Sorteo de experiencias gastronómicas

Los interesados pueden acceder a un cupón a través del sitio web www.turismebaixllobregat.com/carxofabaix, que les permitirá degustar un aperitivo gratuito elaborado con carxofa del Baix Llobregat al realizar una comida o cena en cualquiera de los restaurantes participantes. Para beneficiarse de esta oferta, solo es necesario descargar el cupón, hacer una reserva y presentarlo en el establecimiento.

Además, quienes descarguen el cupón y completen un formulario de inscripción entrarán automáticamente en el sorteo de diez experiencias gastronómicas únicas. Los ganadores disfrutarán, el domingo 12 de abril, de una visita guiada a una finca agraria del Parc Agrari del Baix Llobregat, donde aprenderán sobre el cultivo de la carxofa y otros productos locales. Posteriormente, tendrán un dinar para dos personas en uno de los restaurantes del colectivo Sabors de l’Horta.

Otras iniciativas gastronómicas en marcha

En total, se sortearán diez experiencias y veinte personas podrán participar en esta propuesta que combina gastronomía y agricultura. Esta campaña no es la única actividad culinaria prevista para marzo; también se llevará a cabo la 17ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Pota Blava y la Carxofa Prat, que contará con la participación de doce restaurantes en la ciudad.

A través de estas iniciativas, se busca no solo resaltar la importancia de la carxofa como producto local sino también fomentar un modelo sostenible y con identidad propia dentro del ámbito gastronómico del Baix Llobregat.