Cada año, nuestro país sucumbe al embrujo de la Semana Santa.
La Fira de la Candelera en Molins de Rei celebra su 173ª edición este mes de febrero, ofreciendo una gran variedad gastronómica y vinos locales. Habrá stands de comida, food trucks, presentaciones de libros gastronómicos y sesiones de cocina en directo. También se promoverá la cocina saludable.
Cuando alguien piensa en un lugar siempre le viene a la cabeza un binomio de enclave geográfico y plato gastronómico: de Valls, la calçotada; de Asturias, la fabada; del Aplec de Lleida, els cargols a la llauna; del Bierzo, el botillo; de Canarias, las patatas arrugás con mojo picón…Pero cuando se intenta articular un paralelismo similar entre el Baix Llobregat y su excelsa gastronomía, la mente se queda en blanco, lo que no deja de ser curioso porque si de algo puede presumir la comarca es de la potencia y la calidad de su hostelería y de su restauración. El sector turístico es uno de sus grandes motores económicos de la comarca pues concentra al 16% de las empresas del territorio y da trabajo al 13%. Más de un millón de visitantes y dos millones de pernoctaciones anuales lo atestiguan.
Catorce restaurantes de Castelldefels se han unido para ofrecer una nueva receta llamada "l'arròs de Castelldefels" por 23 euros. Esta iniciativa gastronómica busca promover el arroz como plato emblemático del municipio y cuenta con la colaboración del Gremi d'Hostaleria y el ayuntamiento.
Viladecans celebrará la primera Festa del Tomàquet el próximo 30 de septiembre, con actividades como showcookings, talleres culinarios y científicos, cata de tomates y proyecciones de cine organizadas por el ayuntamiento local y Ametller Origen. El evento contará con la participación de chefs reconocidos y un mercado de payés.
El Ayuntamiento de Castelldefels y el Gremi d’Hostaleria de Castelldefels han decidido de forma conjunta no celebrar la Mostra de Cuina este año y abrir un período de reflexión y trabajo conjunto para modernizar, adecuar y hacer sostenible un evento tan importante para la imagen turística de la ciudad.
Las rutas gastronómicas de L'Hospitalet han servido casi 42.000 tapas, un 7% más que el año anterior. El objetivo de la iniciativa es impulsar el sector de la hostelería y la restauración, uno de los motores económicos de la ciudad, y dar a conocer su amplia oferta gastronómica de calidad. El calendario anual de rutas gastronómicas en la ciudad se cerrará con las propuestas de "A la tardor, platillos!" del 2 al 26 de noviembre.
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El centro comercial Finestrelles Shopping Centre en Esplugues de Llobregat ha añadido a su oferta gastronómica un nuevo restaurante, Brasayleña. Con una inversión de 450.000 euros, el local cuenta con más de 300 metros cuadrados y puede atender hasta 150 comensales. La cadena ofrece degustación ilimitada de carnes brasileñas y ha creado 20 puestos de trabajo. Esta apertura es parte del plan de expansión de la marca en Barcelona, que es un importante destino turístico y gastronómico. El centro comercial espera aumentar su número de visitantes gracias a este nuevo restaurante y a futuros proyectos de paisajismo.
Tres de los más prestigiosos chefs de la capital turística del Baix Llobregat de tres generaciones nos cocinan especialmente para El Llobregat el nuevo plato típico de la ciudad. L'Arròs de Castelldefels es un plato conjunto creado por una docena de cocineros de la ciudad, con el objetivo de representar la esencia gastronómica del territorio. El plato ha tenido una gran acogida y se espera que se consolide como referente gastronómico. Aunque tiene un mayor coste de producto en origen que otros arroces, todos los restaurantes lo sirven a un precio único para promover su consumo. Castelldefels se reivindica así como eun destino turístico y culinario de calidad.
La Fira Avícola de la Raça Prat ha celebrado su cincuentena edición con una asistencia de más de 75,000 personas, con numerosas actividades, incluyendo degustaciones gastronómicas y exposiciones históricas. Además, el alcalde, Lluís Mijoler, ha anunciado el lanzamiento de la Fundació Pota Blava, que busca promover la crianza del pollo pata azul en El Prat. También se ha presentado un documental sobre la historia de la feria, que se puede ver en Youtube.
La Festa del Most en Begues celebra desde este domingo y hasta el próximo sábado el pasado vitivinícola de la ciudad con actividades como 'ballades de sardanes', venta de cocas bendecidas, marcha nórdica entre viñedos, muestra gastronómica y cata de vinos. La festividad es una tradición de agradecimiento por la cosecha de uva y tuvo su auge durante la plaga de filoxera en Francia.
El pollo Pota Blava regresa en la decimosexta edicióndel Quinto Tapa, el como protagonista del otoño gastronómico de El Prat. Este evento, que se celebrará del 11 al 29 de octubre, ofrecerá tapas basadas en esta ave tan típica de la localidad en los 24 bares y restaurantes participantes, destacando su alta calidad. El objetivo principal es dinamizar la restauración local y promover una alimentación saludable y sostenible. Además, se realizarán actividades como rutas en bicicleta y una ruta de cócteles.
El Ayuntamiento de Castelldefels, a través del área de Comercio, organiza la tradicional feria entre el 6 y el 9 de diciembre. Los comerciantes interesados pueden inscribirse hasta el próximo 30 de septiembre.
El centro comercial mejora su carta de restauración con la incorporación de la marca brasileña y su auténtica experiencia rodizio. Ànecblau suma una quincena de restaurantes con Brasayleña y consolida su posición como centro de ocio, comercial y gastronómico de referencia en el Baix Llobregat.
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