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Desperdicio

¿Sabías que desperdiciamos 22 kilos de comida al año? Un chef de Viladecans tiene la solución más deliciosa

09/11/2025@16:00:00

El restaurante Cal Mingo de Viladecans triunfa en Gastrorecup, una propuesta que impulsa la gastronomía con productos recuperados. Cada catalán lanzó el año pasado a la basura 22 kilos de alimentos perfectamente comestibles, unas 75.000 toneladas entre todos

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