La triple col·laboració entre ajuntament, empresa i tercer sector converteix la restauració hospitalenca en una segona oportunitat pels joves

Darrerament, i així ho hem explicat a El Llobregat, comença a guanyar força el concepte de governança multinivell amb entitats que engloben administracions de diferents nivells, empreses i altres actors vinculats amb el món acadèmic o, com és aquest cas, amb el tercer sector o ONGs sense ànim de lucre. Els clústers el són un bon exemple i, de fet, els dos més importants de Catalunya tenen un vincle molt especial amb el territori: el primer, el Clúster de Salut Mental de Catalunya, ubicat a Sant Boi, i el segon, el Clúster de l’Automoció de Catalunya, que abraça a les empreses més importants del sector, en la seva gran majoria ubicades al Baix Llobregat. En aquest sentit, presentem una nova iniciativa d’èxit que té com a denominador comú aquesta triple col·laboració entre l’empresa privada, l’Ajuntament i el tercer sector.

Les instal·lacions de GBfoods, de Gallina Blanca, és l’espai on –amb la col·laboració de la Fundació El Llindar de Cornellà i l’impuls del govern local- els joves tenen una veritable segona oportunitat per seguir formant-se o per trobar un accés al món laboral en el sector de la restauració o l’hostaleria. L’aliança de GBfoods i El Llindar es concreta amb el projecte Escola-Restaurant El Repartidor, amb el qual els joves que en el seu moment no van tenir la resposta que necessitaven dins del sistema educatiu ordinari poden gaudir d’una segona oportunitat: “Aquest és el model que hem de seguir: el de la suma de sinergies per treballar per una societat millor”, ha dit l’alcaldessa de L’Hospitalet, Núria Marín, en una visita avui a les instal·lacions. “Volem ajudar-los a orientar-se i donar-los suport mentre tenen l’oportunitat de combinar la formació i el treball”, destacava Marín. I que millor manera que fer-ho amb un dels sectos a l’alça tan a L’Hospitalet com a la resta de la zona Llobregat: “Estem molt orgullosos de poder col·laborar amb la ciutat i amb entitats que es dediquen a millorar la vida dels seus veïns. Més encara quan ho podem fer des de l’àmbit que millor coneixem: l’alimentació. Poder contribuir a formar les futures generacions del sector de la restauració ens omple de satisfacció”, ha explicat el CEO de GBfoods, Ignasi Ricou.

Per la seva part, la Fundació El Llindar, que porta tot just una dècada oferint una sortida a molts joves, sobretot, de Cornellà, reforça el seu compromís amb el territori amb aquest salt qualitatiu a L’Hospitalet.