13/06/2023@16:00:00
La Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA) ha organizado una comida popular de aprovechamiento en colaboración con entidades locales y el Pacto Viladecans por el Clima. La chef Cèlia Martínez ha utilizado alimentos donados por comercios locales y productos hortofrutícolas de descarte para elaborar un menú que ha sido disfrutado por 270 comensales. La iniciativa ha permitido recuperar 497 kilos de alimentos, evitar la emisión de 510 kg de CO₂ y ahorrar 59.111 litros de agua. Además, se ha promovido la lucha contra el despilfarro alimentario y un modelo alimentario más sostenible.
