Tomate

Del huerto al plato sin salir del territorio. El tomate de proximidad ha reivindicado este martes su lugar como uno de los grandes protagonistas del verano en una jornada gastronómica que ha unido la experiencia de los agricultores de la Cooperativa Agraria Santboiana y el talento del chef santboiano Toni Romero. El resultado: una demostración de cocina en directo que puso en valor el producto local, la temporada y el trabajo del campo a través de originales recetas con el tomate como hilo conductor.