Maai, bastión de la cocina healthy en Gràcia

Es época de supuesta recuperación econòmica, pero los barceloneses seguimos buscando menús de mediodía que no nos dejen tiritando bolsillo a final de mes. Esto es, las tres “bes”: bueno, bonito y barato. Pero el bar Pepe de debajo de nuestra ofi es desde hace tiempo un chino y el escenario ha cambiado. La –a veces impagable- tendencia healthy convive con la alargada sombra vanguardista que pide a los humildes menús de mediodía ser bonitos, creativos y sabrosos. En esa difícil confluencia nace el Natural fast good que ofrecen locales como Maaibcn.