www.elllobregat.com

Alimentació

04/10/2025@10:58:00
L’ escola és una oportunitat de promoció d’hàbits saludables. Els hàbits alimentaris que tenim marquen de manera decisiva la nostra salut present i futura. Malgrat que sabem de la importància del consum de fruita, verdura i llegums, i del consums responsable de carn i de productes amb molt de sucre i greix, molt sovint en el nostre dia a dia tenen més pes els productes ultraprocessats del que ens agradaria. A més, el consum de refrescos i de begudes energètiques s’estén a totes les edats, sent la gent jove un del seus públics majoritaris.

Els sistemes alimentaris actuals arreu del món profundament desiguals: mentre una part del món pateix de salut cardiovascular per un excés de fastfood i de menjars ultraprocessats, una altra part mor literalment de gana.Molts dels conreus i explotacions ramaderes estan dissenyats, a més, amb una lògica d’explotació a nivell macro; produint aliments en gran quantitat però de baixa qualitat i amb una cadena de subministres molt llarga, i sobre aquesta estructura descansa el què mengem cada dia.
  • 1