El alcalde de Castelldefels, Manu Reyes, con los chefs creadores de la receta (FOTO ORIOL PAGÈS)
Impulsado por el Ayuntamiento de Castelldefels y el Gremio de Hostelería, “El Arroz de Castelldefels” nace con un objetivo claro: posicionar la ciudad en el mapa culinario y reivindicar una identidad propia, compartida por los restaurantes locales y basada en los productos de temporada.
La receta de este plato emblemático refleja el espíritu de la ciudad, entre el mar y el parque natural del Garraf. Lleva:
- Sepia y gamba del Mediterráneo,
- Costilla de cerdo,
- Alcachofa,
- Judía verde,
- Tomillo,
- Y arroz bomba como base.
Un arroz que combina mar y montaña en equilibrio perfecto, pensado para los paladares que buscan algo más que un simple plato: una experiencia ligada al territorio.
El Embarcadero, uno de los templos de la cocina marinera en Castelldefels
El Embarcadero, en Castelldefels, es un restaurante mediterráneo con vistas directas al mar que combina tradición marinera y cocina contemporánea, ofreciendo un espacio ideal tanto para disfrutar de una comida íntima como para celebrar eventos especiales.
📍 Dirección: Ribera de Sant Pere, 1, 08860 Castelldefels, Barcelona
☎️ Teléfono: 93 859 72 88
🌐 Reservas: embarcaderorestaurant.com
Tradición marinera con mirada actual
Ubicado en el corazón del paseo marítimo de Castelldefels, El Embarcadero se ha consolidado como un referente gastronómico en la costa barcelonesa. Su nombre evoca la historia de este enclave: desde 1931, los pescadores desembarcaban aquí sus capturas frescas, que inspiraron las recetas tradicionales que hoy forman parte de la identidad del restaurante. Esa conexión con el mar se respira en cada detalle, desde la carta hasta la decoración, creando una experiencia que rinde homenaje a los orígenes marineros de la ciudad.
El restaurante pertenece al Grupo Lancaster y al Grupo Soteras, dos firmas reconocidas por su apuesta por la calidad y la innovación culinaria. Gracias a esta suma de experiencias, El Embarcadero no solo ofrece una cocina mediterránea de primer nivel, sino también un espacio versátil para eventos, bodas y celebraciones, con salones amplios y vistas privilegiadas al Mediterráneo.
La propuesta gastronómica de El Embarcadero se centra en la cocina mediterránea elaborada con ingredientes frescos y de proximidad. Entre sus platos más representativos destacan las paellas y fideuás, el pulpo a la brasa, las croquetas caseras y los arroces marineros, con lugar destacado para su arroz de Castelldefels, plenamente integrado en la carta. La oferta se completa con opciones vegetarianas y una selección de postres artesanales, como la tarta de queso o el tiramisú.
La oferta gastronómica, diseñada por Sergi Cócera, se caracteriza por el equilibrio entre tradición y modernidad: recetas que remiten a la memoria de los pescadores locales, reinterpretadas con técnicas actuales y presentaciones cuidadas. El resultado es una experiencia culinaria que combina autenticidad y sofisticación a partes iguales.
La propuesta culinaria de El Embarcadero se articula en torno a sabores mediterráneos con sello marinero, entre los que destacan:
- Paellas, fideuás y arroces marineros, con especial protagonismo del arroz de Castelldefels.
- Platos emblemáticos como el pulpo a la brasa y las croquetas caseras, que sintetizan la esencia de su cocina.
- Opciones vegetarianas pensadas para quienes buscan una experiencia completa más allá del pescado y la carne.
- Postres artesanales —tarta de queso, tiramisú y otras propuestas dulces— que redondean la comida.
- Una extensa carta de vinos, diseñada para satisfacer tanto a los paladares más exigentes como a quienes prefieren maridajes sencillos y equilibrados.
Un ambiente pensado para disfrutar junto al mar
El Embarcadero destaca por su ubicación privilegiada frente al mar, que convierte cada visita en un momento especial. Su terraza es uno de los rincones más valorados por los clientes, ideal para disfrutar de una comida al aire libre con la brisa marina como compañera. Desde sus mesas se contempla el Mediterráneo en primer término, creando un escenario perfecto para alargar la sobremesa.
El interior, elegante y acogedor, está diseñado para crear un ambiente relajado y sofisticado, perfecto tanto para cenas románticas como para reuniones familiares o de empresa. La combinación de luz natural, materiales cálidos y un cuidado diseño refuerza la sensación de confort.
Además, el restaurante cuenta con espacios adaptados para grandes celebraciones. Su colaboración con el Hotel Playafels permite ofrecer servicios personalizados para bodas y eventos, aprovechando la amplitud de los salones, la cercanía a la playa y la calidad de su cocina. Esta versatilidad lo convierte en un lugar de referencia cuando se trata de organizar acontecimientos especiales frente al mar.
Reconocido por sus clientes
El Embarcadero ha recibido el premio Travellers’ Choice de Tripadvisor, situándose entre el 10 % de los mejores restaurantes según las opiniones de los viajeros. Los clientes destacan de forma recurrente la calidad de los platos, la atención del personal y el entorno privilegiado en el que se encuentra.
Con más de 1.600 reseñas en distintas plataformas, el restaurante mantiene una valoración positiva que refleja su compromiso con la excelencia y la experiencia del comensal. Esta reputación, construida a partir de la opinión de quienes lo visitan, consolida a El Embarcadero como uno de los grandes referentes de la gastronomía mediterránea en Castelldefels.
Mucho más que un restaurante
En definitiva, El Embarcadero es mucho más que un restaurante frente al mar: es un espacio donde la tradición marinera, la cocina mediterránea contemporánea y el cuidado por el detalle se unen para ofrecer una experiencia completa. Su combinación de historia, producto de proximidad, vistas al Mediterráneo y vocación por la hospitalidad lo convierten en una parada imprescindible para quienes quieren disfrutar del arroz de Castelldefels y de la mejor cocina marinera en la costa barcelonesa.
“El Arroz de Castelldefels” es, en este contexto, mucho más que una receta: es un símbolo de orgullo local, de colaboración entre hosteleros y de apuesta por un turismo de calidad que suma siempre un punto más a la experiencia del visitante.
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