alcachofa prat

La Carxofesta 2025 en El Prat celebra la alcachofa local con degustaciones, talleres y concursos. Impulsada por el Gremi de Restauradors, El Prat Empresarial, y el Ayuntamiento de la ciudad, promueve la gastronomía sostenible y la economía circular. Incluye una mesa redonda sobre agricultura y un vaso reutilizable para reducir residuos.

El Prat ha celebrado la novena edición de la FiraTapa Alcachofa Prat, en la que se han realizado actividades gastronómicas y culturales para promover la alcachofa blanca de Tudela. Durante el evento se han vendido cerca de 7,800 tapas y se ha realizado un concurso de pelar alcachofas. También se han llevado a cabo otras actividades como un encuentro LGTBIAQ+, un mercado de artesanos y el festival Escarchofa&Jazz.

Durante el mes de abril, El Prat se llenará de celebración y productos locales en las Fiestas de la Alcachofa Prat. Para presentar e inaugurar este evento, la Granja de la Ricarda ha acogido un acto simbólico de apoyo al campesinado local y al Parc Agrari del Baix Llobregat. Durante la jornada, se ha organizado una mesa redonda, en la que varios representantes de la agricultura y restauración local han discutido acerca de la situación del campesinado. Las Fiestas comenzarán el 7 de abril con la tradicional 'Carxofada', y contarán con varias actividades en la calle, conciertos y una feria culinaria.

Las Jornadas Gastronómicas del Pollo Raza Prat y la Alcachofa Prat han comenzado en El Prat de Llobregat, con el apadrinamiento de Carme Ruscalleda. Este año, se ha logrado una participación récord de restaurantes pratenses y se ha ampliado la iniciativa a otros municipios. Además, se celebrarán diversas actividades gastronómicas y festivas en honor a la alcachofa.

La Fira Avícola Raça Prat celebra su 51.ª edición el 29 de noviembre en la Granja de la Ricarda, destacando la gastronomía local con platos elaborados a partir del pollo Pota Blava y alcachofa Prat. Habrá actividades, showcookings, exposiciones artísticas y una ruta turística sostenible por el Parc Agrari.

La novena edición de la Fira Tapa Alcachofa Prat se celebra este fin de semana en El Prat. Diez restaurantes presentarán más de 20 tapas elaboradas con alcachofa y productos locales. Además, habrá actividades culturales, talleres para niños, un concurso de pelar alcachofas y música en vivo.

La Cooperativa Agrícola del Prat repite como expositora en la Fira Alimentària 2024, destacando la Alcachofa Prat. Presentarán productos novedosos como alcachofas marinadas y habas envasadas al vacío, elaborados en colaboración con la Fundació Espigoladors. Además, habrá degustaciones de platos con alcachofa y showcookings diarios con expertos en gastronomía.