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productos de proximidad

26/06/2025@13:00:00

Inma Trabal es una tendera de Sant Boi activa y hasta feliz con su trabajo: el establecimiento ‘A Granel’ que despacha productos de proximidad -muchos de km 0- al peso, sin envasar. Está feliz porque el suyo ha sido un destino buscado, deseado, y esto la hace un poco especial, respecto a muchos. Trataremos de explicarlo.

El Baix Llobregat es la quinta comarca catalana que más productos agrícolas de su propio territorio suministra a Caprabo, aportando el 4% de su oferta en este sector. El programa de proximidad de la cadena de supermercados, apoyado por diversas entidades, promueve la sostenibilidad y el consumo local. De entre las diferentes acciones que caprabo lleva a cabo para potenciar el producto local destacando las jornadas gastronómicas sobre la alcachofa del delta del Llobregat, lo que además fomenta la economía local.

La demanda de genero de kilómetro 0 del Baix Llobregat aumentó durante el confinamiento por el desabastecimiento en los ‘súpers’, El consumo de artículos locales genera una dinámica de economía circular que beneficia a campesinos, restauradores y comercios.

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El Ayuntamiento de El Prat renovó su convenio con Aena para la Granja de la Ricarda, permitiendo actividades económicas para financiar su mantenimiento. Este acuerdo de cuatro años facilitará la creación de un museo local y un centro de interpretación del Delta del Llobregat, promoviendo sostenibilidad y productos locales.