Mucho antes de revolucionar la cocina mundial y convertir elBulli en leyenda, Ferran Adrià fue aquel joven inquieto que fregaba platos frente al mar de Castelldefels soñando, quizá sin saberlo, con cambiarlo todo. Este martes, décadas después de aquellos primeros pasos en el restaurante Embarcadero del Hotel Playafels, la ciudad que vio nacer al cocinero le devolvió el homenaje más simbólico y emocional posible: una estrella junto al Mediterráneo para el chef que acabó conquistando el planeta desde los fogones.
La duodécima edición de la carrera “Des-conecta por el autismo” congregó este domingo a 1.289 participantes en la playa de Castelldefels. La jornada, organizada por ISTEA, combinó deporte, actividades familiares y sensibilización sobre el Trastorno del Espectro Autista.
La Junta de Gobierno Local de Castelldefels ha aprobado este viernes de forma definitiva el proyecto técnico de las acometidas del nuevo local de restauración del Castillo. La sesión también ha incluido la concesión provisional de subvenciones a entidades sociales para 2026 y dos expedientes de licencia urbanística.
La Agrupación de Cultura Popular de Castelldefels conmemora su 44º aniversario con actividades entre el 14 y el 17 de mayo. El programa incluye ensayos abiertos, una diada castellera, una carretillada, bailes populares y homenajes vinculados a la entidad.
Castelldefels ha presentado alegaciones a la creación de las futuras Comisiones Ambientales del Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat. La propuesta del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible busca unificar los órganos ambientales existentes vinculados a la infraestructura aeroportuaria.
Lo que comenzó como dos verosímiles denuncias de asaltos a plena luz del día ha termnado convirtiéndose en una historia de engaños, versiones que no encajaban y una investigación de los Mossos d'Esquadra que ha desmontado, pieza a pieza, un relato construido para cobrar indemnizaciones. Tras la aparente violencia, solo había descuidos… y un plan que no salió como esperaban, según han informado este miércoles desde la policía autonómica catalana.
Adeac ha incluido el Sendero botánico del Castillo y el Sendero de Las Dunas en la red estatal Senderos Azules. Los dos itinerarios de Castelldefels son los únicos reconocidos este año en la provincia de Barcelona dentro de esta red.
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Las entidades de cultura popular de Begues y Castelldefels se reunirán el domingo 24 de mayo en la ermita de Bruguers, en Gavà. La jornada incluirá misa, canto coral, danzas, castells, sardanas y una comida de hermandad.
La Escuela Municipal de Danza de Castelldefels prepara el curso 2026-2027 con una jornada de puertas abiertas este sábado. La matriculación se hará de forma presencial del 20 al 29 de mayo en la sede del centro.
De lavar platos frente al mar en el Hotel Playafels a convertirse en el chef que cambió la cocina mundial. El internacionalmente aclamado Ferran Adrià regresará el próximo 19 de mayo al lugar donde empezó todo para convertirse, literalmente, en la nueva estrella de Castelldefels. La ciudad, capital turísctica por excelencia del Baix Llobregat, le rendirá homenaje con una estrella en el Paseo de la Fama local (en la plaza de les Palmeres) local coincidiendo con la celebración del Food Capitals Summit, la gran cita internacional sobre gastronomía y turismo.
Castelldefels se suma a la campaña de sensibilización por el Día Mundial de la Fibromialgia y el Síndrome de Fatiga Crónica / Encefalomielitis Miálgica, que se conmemora el 12 de mayo. Más de un centenar de municipios e instituciones se han adherido inicialmente a esta nueva edición.
Castelldefels celebrará el Día de Europa con un programa que este año pone el foco en el deporte como espacio de cohesión, igualdad y convivencia. La programación incluye actos en equipamientos deportivos, iluminación especial de edificios, actividades culturales en la Biblioteca Ramon Fernàndez Jurado y una limpieza de playa vinculada a la campaña Let's Clean up Europe.
En un sector que clama por talento cualificado, la Escola d’Hostaleria de Castelldefels se ha convertido en una auténtica cantera de empleo casi inmediato. Más de 300 aspirantes han competido este marzo por apenas 60 plazas en sus programas de FP Dual de cocina y sala, una proporción que refleja el atractivo de un modelo formativo con contrato desde el primer día, sueldo medio de 1.050 euros y una inserción laboral que roza el 100%. Con 500 restaurantes en Castelldefels demandando profesionales y una red de establecimientos de primer nivel implicados, la escuela no solo llena sus aulas: llena plantillas. Su receta combina 692 horas de formación culinaria —672 en sala—, prácticas remuneradas que ocupan el 65% del programa y una promesa que pocas instituciones pueden hacer: trabajo estable casi garantizado al terminar.
Castelldefels activará un dispositivo puntual y preventivo de salvamento y socorrismo durante varios fines de semana de mayo. La medida busca reducir los tiempos de respuesta ante posibles emergencias antes del inicio del servicio ordinario de verano.
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