arroz de castelldefels

Castelldefels se sienta a la mesa de los grandes del mundo foodie. La ciudad ser ha copnvertido en de las 26 capitales gastronómicas internacionales al unirse a la red Délice – Food Capitales, compartiendo mantel con urbes tan sibaritas en lo que a cocina se refiere como Montreal, Bruselas o Helsinki. Con este reconocimiento, la capital turística y hostelera del Baix Llobregat se convierte en la tercera ciudad española —tras Madrid y Barcelona— en entrar en este selecto club que promueve la gastronomía como motor cultural, económico y social. Pero hay más. Con más de 500 restaurantes y una fuerte tradición turística, la ciudad aspira a formar parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO y a ser nombrada Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO en 2027.

Las XIX Trobades Gastronòmiques de Castelldefels se han celebrado en el Restaurant Embarcadero del hotel Playafels, con el chef Xavier Pellicer como invitado especial. Después de una cena, ha tenido lugar la entrega de premios y reconocimientos a restaurantes, cocineros y establecimientos destacados de la ciudad. También se ha reconocido a los creadores del "Arroz de Castelldefels" y se han entregado regalos representativos por parte del Ayuntamiento de Castelldefels y agradecimientos al chef invitado.