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29 de noviembre de 2025
¿Donde encontrar "El arroz de Castelldefels"?
| | Sunset, uno de los templos del “Arroz de Castelldefels” |
El sabor más auténtico de Castelldefels tiene nombre propio: “El Arroz de Castelldefels”, una iniciativa gastronómica que une tradición, producto local y turismo de calidad. Entre los restaurantes que abanderan esta propuesta destaca Restaurante Sunset, uno de los quince establecimientos promotores del proyecto, convertido hoy en una referencia imprescindible para disfrutar de la cocina mediterránea con un toque contemporáneo.
El Ajuntament de Cervelló ha abierto las inscripciones para el taller "Cuina sense pares", dirigido a jóvenes de 14 a 18 años. La actividad, que se llevará a cabo el 13 de noviembre en la Escuela Santa María, tiene como objetivo enseñar a los participantes a preparar platos sencillos y saludables.
Del 20 de septiembre al 19 de octubre, la campaña “Sabors de Tardor del Baix Llobregat” pone en valor la cocina de temporada con más de 30 propuestas de arroces con verduras del Parc Agrari y el emblemático “Arròs de Castelldefels” en 15 restaurantes del municipio. Habrá presentación oficial con showcooking y sorteos para el público.Del 20 de septiembre al 19 de octubre, la campaña “Sabors de Tardor del Baix Llobregat” pone en valor la cocina de temporada con más de 30 propuestas de arroces con verduras del Parc Agrari y el emblemático “Arròs de Castelldefels” en 15 restaurantes del municipio. Habrá presentación oficial con showcooking y sorteos para el público.
El edificio de la República acogió el 2 de julio una Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria marcada por la transparencia, la aprobación del balance 2024 y la elección de un equipo continuista que mantiene a Manuel A. Ortiz Chumillas en la presidencia.
Del 1 al 13 de julio, el Baix Llobregat celebra la primera edición de Fruita Baix, una iniciativa que invita a disfrutar de la fruta de temporada en 23 restaurantes con cócteles gratuitos y visitas a fincas agrícolas. Los participantes podrán degustar cócteles elaborados con fruta fresca del Parc Agrari al hacer una reserva y presentar un cupón digital.
Castelldefels se sienta a la mesa de los grandes del mundo foodie. La ciudad ser ha copnvertido en de las 26 capitales gastronómicas internacionales al unirse a la red Délice – Food Capitales, compartiendo mantel con urbes tan sibaritas en lo que a cocina se refiere como Montreal, Bruselas o Helsinki. Con este reconocimiento, la capital turística y hostelera del Baix Llobregat se convierte en la tercera ciudad española —tras Madrid y Barcelona— en entrar en este selecto club que promueve la gastronomía como motor cultural, económico y social. Pero hay más. Con más de 500 restaurantes y una fuerte tradición turística, la ciudad aspira a formar parte de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO y a ser nombrada Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO en 2027.
| | 'Xurrealista', la tapa de la Churrería Santa Eulàlia |
Del 5 al 8 de junio, Santa Eulàlia inaugurará la temporada de rutas de tapas 'de barrio' en L'Hospitalet, con ocho bares ofreciendo tapas y bebidas por 3,5 euros. Los vecinos podrán votar por la 'Tapa más popular' y participar en un sorteo. Se prevén más rutas en otros barrios durante el mes.
| | Pruna miravolant, variedad de ciruela autóctona del Baix Llobregat |
La Diputación de Barcelona ha añadido dos nuevas variedades de cereza del Baix Llobregat a su lista de productos singulares: la cereza del Baix Llobregat y la pruna miravolant. Estos se suman a clásicos como la alcachofa del Parc Agrari y el pollo raza Prat, consolidando cinco productos destacados de la comarca.
Antonio Orozco ha colaborado con Veritas para lanzar 'El Postre Honesto', una gama de postres ecológicos y solidarios. Incluye mousse de cacao, panacota de avellanas y mousse de coco, todos bajos en azúcar, sin gluten ni lactosa. Diez céntimos de cada venta se destinarán al Pediatric Cancer Center Barcelona.
Sant Boi lanza una campaña para promover productos frescos del Parc Agrari, involucrando 20 comercios y productores locales. Durante mayo y junio, los clientes pueden ganar cestas de productos al gastar más de 5 euros. La iniciativa forma parte del proyecto ‘Sant Boi Alimenta la Salut’, que apoya el consumo sostenible y saludable.
Los chiringuitos Carita Morena y El Mosquito han reabierto en las playas del Baix Llobregat, ofreciendo experiencias gastronómicas únicas. Carita Morena celebra su 15.º aniversario con una carta que fusiona sabores locales y exóticos, mientras que El Mosquito promete un ambiente relajado con lo mejor del mar. Ambos son gestionados por el Grupo Lancaster.
| | El GastroGavà, en la plaza de Jaume Balmes |
La 70.ª Fira d’Espàrrecs de Gavà fue un éxito, atrayendo a miles de visitantes con su oferta gastronómica y cultural. Destacaron la Mostra Agrícola y el GastroGavà, que batió récords de degustaciones. La participación de escuelas y entidades locales enriqueció el evento, consolidando su futuro y promoción del sector agrícola.
La Granja de la Ricarda ha sido el escenario de la primera Carxofesta, en honor de la emblemática Alcachofa Prat. Según el Gremi de Restauració, la edición ha sido todo un éxito y se ha ganado la aprobación del público. Gracias a la buena acogida, los organizadores se han animado a celebrar una segunda edición el próximo año.
| | Ravioli de cola de buey y Espárrago de Gavà, tapa del restaurante Can Juvé |
El Baix Llobregat es la única región de Cataluña que cultiva el espárrago blanco de Gavà, un símbolo local. Desde 1932, se celebra el Temps d’Espàrrecs con el GastroGavà, donde se pueden degustar tapas en diversos restaurantes. La feria incluye showcookings de chefs reconocidos y una experiencia gastronómica completa.
| | (Foto: Gremi de Restauradors del Prat (El Prat Empresarial)) |
La Carxofesta 2025 en El Prat celebra la alcachofa local con degustaciones, talleres y concursos. Impulsada por el Gremi de Restauradors, El Prat Empresarial, y el Ayuntamiento de la ciudad, promueve la gastronomía sostenible y la economía circular. Incluye una mesa redonda sobre agricultura y un vaso reutilizable para reducir residuos.
La Ruta de la Tapa de Castelldefels comienza el 24 de abril y se extiende hasta el 25 de mayo, con 45 restaurantes ofreciendo tapas únicas por 5 euros. Los participantes pueden ganar un vale de 200 euros al completar un pasaporte con 22 sellos. Organizada por el Gremio de Hostelería local.
La ‘CarxoTapa’ de Sant Boi fue un éxito con más de 4.000 tapas servidas. La ganadora fue la ‘Carxofa Gamberra’ del restaurante La Gamberra, seguida por la ‘Bogeria de l’horta Santboiana’ y ‘Tête de moine... ¡y olé!’. Participaron 700 votantes, con premios para tres afortunados.
La Fira de Cervesa Artesana de L’Hospitalet se celebra del 24 al 27 de abril, conmemorando su décimo aniversario y el centenario de la ciudad. Ofrecerá más de 200 cervezas artesanales y propuestas gastronómicas en un ambiente festivo, destacando la participación de cerveceros belgas.
L'Hospitalet celebra la 13.ª edición de la Primavera de Tapes del 23 al 27 de abril. 27 establecimientos locales ofrecen una tapa y una bebida a 4 euros, con una gran variedad de recetas de elaboración propia. Como cada año, los vecinos podrán votar por su tapa favorita y entrar en el sorteo de varios premios.
Castelldefels ha celebrado su cuarta Mostra de Vins, duplicando la asistencia anterior. Del 4 al 6 de abril, se han vendido casi 4.000 copas de vino, con todas las entradas agotadas para los 'Tastos'. La edición ha venido de la mano de la nueva Ruta de Vins, que ha tenido muy buena acogida.
El Prat y Sant Boi celebran intensamente la temporada de alcachofa. El Prat organiza las Jornadas Gastronómicas de Pota Blava i Carxofa hasta el 21 de abril, mientras que Sant Boi celebró en marzo el Mes de la Carxofa con eventos populares. Ambos municipios destacan por su gastronomía local y sostenible.
| | Chiringuito Ananda, en la playa de la Pineda (Castelldefels) (Foto: Ajuntament de Castelldefels) |
Castelldefels se prepara para la temporada de playa con la apertura de los primeros chiringuitos. A lo largo de las próximas semanas, irán abriendo progresivamente los doce chiringuitos de verano del litoral, que se suman a los cuatro fijos durante todo el año. Este fin de semana han abierto el Chalito y Ananda (playa de la Pineda) y el Tibu-ron (playa del Baixador).
El 30 de marzo, Castelldefels ha presentado la programación de la 4.ª Mostra de Vins con un vermut festivo en la playa. La feria, del 4 al 6 de abril, contará con 24 stands de bodegas, degustaciones y actividades familiares. Este año, además, inaugura la Ruta de Vins, una semana de tapas y vino en los restaurantes locales.
El 30 de marzo, Sant Boi celebrará la 23.ª Carxofada, su fiesta en honor a la alcachofa, con un menú degustación especial elaborado por diez restaurantes locales. Durante toda la jornada, los asistentes podrán comprar alcachofas frescas directamente a los agricultores del Parc Agrari, disfrutar de sesiones de cocina en directo, y mucho más. Además, el domingo la ganadora de MasterChef Junior, Valentina, recibirá la Carxofa d'Or por su homenaje a Sant Boi y a la alcachofa durante su paso por el programa.
MOLT A DIR
Por Marina Sánchez Tabuenca
El 9 de enero de 2025 vimos en las pantallas de nuestros televisores cómo Valentina Salazar Noriega (Sant Boi de Llobregat, 2015) saltaba sin parar tras escuchar a Pepe Rodríguez pronunciar su nombre: había ganado la undécima edición de MasterChef Junior. Y triunfó haciendo honor y mención durante todo el concurso a su familia y a su querido Sant Boi y con una destreza nada propia de una niña de su edad. Por este motivo (sobre todo pero no solo por eso), acaba de ser distinguida con la ‘Carxofa d’Or 2025’, concedida por su ciudad natal en reconocimiento a su labor en favor de la gastronomía local, en general, y de la excelente alcachofa de la tierra, en particular.
| | (Foto: Menú especial del restaurante Rustic (El Prat) para las XVI Jornadas Gastronómicas) |
Del 20 de marzo al 21 de abril, 26 restaurantes se suman a las 16.ª Jornadas Gastronómicas de El Prat, con un menú especial elaborado con Alcachofa Prat, Pota Blava y productos frescos del Parc Agrari del Baix Llobregat. Las Jornadas se enmarcan en las Fiestas de la Alcachofa, que incluyen varias actividades festivas y gastronómicas para reivindicar la calidad de los productos agrícolas de la comarca.
El Consorcio de Turismo y el Parc Agrari del Baix Llobregat lanzan la campaña ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l'Horta’ en marzo, donde 32 restaurantes ofrecerán tapas de alcachofa gratis. Los participantes entrarán en un sorteo de experiencias gastronómicas, promoviendo el turismo sostenible y la producción local.
El Ayuntamiento de Esplugues, en colaboración con la Fundació Espigoladors, ha iniciado un proyecto social para cosechar naranjas amargas y combatir el desperdicio alimentario. Voluntarios recogieron 450 kilos, que se utilizarán para hacer mermelada en un taller y envasar 1.500 botes para obsequios institucionales.
Valentina Salazar, samaboyana, de 10 años y ganadora de MasterChef Junior, recibirá la Carxofa d’Or este mes de marzo en reconocimiento por su promoción de la alcachofa en Sant Boi. La joven cocinaera participará activamente en el Mes de la Carxofa, un evento con que el Sant Boi rinde desde hace 32 años homenaje a su producto agrícola más afamado. El programa de actos de este año incluye novedades como una ruta artística por los comercios locales o un concurso popular de tortillas de alcachofa.
| | El CC Splau también resulta increíble, y muy recomendable, disfrutarlo en los días laborables. Y es que siempre hay algo nuevo que hacer o tiendas y restaurantes de primer nivel por los que dejarse caer. |
El centro comercial Splau no es solo el punto de encuentro por excelencia para compras, gastronomía y ocio de todos los fines de semana en el Baix Llobregat. Es mucho más. El equipamiento, ubicado a caballo entre Cornellà y El Prat, es un espacio único, con 130 establecimientos en los que el día a día -también en las jornadas entre semana- se puede disfrutar “a lo grande”, como explican desde la dirección. “Hasta se hace posible lo imposible: que nieve en diciembre”, en la frontera entre ambos municipios, como destacan las mismas fuentes.
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La calabaza ha sido presentada como el nuevo símbolo del Producto Fresco de Viladecans, un sello que garantiza la procedencia local de los cultivos del municipio. La renovación de esta imagen se enmarca en la segunda edición del Mes de la Calabaza, con la participación de chefs locales destacados. El Ajuntament de Viladecans y el Parc Agrari del Baix Llobregat han renovado la imagen del Producto Fresco, destacando la calidad y sostenibilidad de los productos locales. Durante el evento, los chefs Mingo Morilla y Alberto Alguacil realizaron un showcooking centrado en la calabaza y otros productos de temporada.
La Ruta de la Tapa Solidaria regresa a Castelldefels del 23 de octubre al 23 de noviembre, con la participación de 21 bares y restaurantes que ofrecerán tapas a un precio de 5 euros, bebida incluida. Parte de los fondos recaudados se destinarán a la asociación Caviga, que apoya actividades educativas y sociales. La Ruta de la Tapa Solidaria en Castelldefels presenta 21 propuestas gastronómicas por 5 euros cada una, con el objetivo de recaudar fondos para Caviga. Los participantes pueden ganar premios al completar el Pasaporte de la Ruta.
Castelldefels acoge la presentación de la campaña "Sabors de Tardor del Baix Llobregat", centrada en el Arroz de Castelldefels. La iniciativa, que se desarrollará hasta el 19 de octubre, busca resaltar la gastronomía local y el uso de productos de temporada. El evento incluyó intervenciones del concejal de Turismo y Hostelería, Guillermo Massana, y la presidenta del Consell Comarcal del Baix Llobregat, Eva Martínez, junto a un showcooking del Arroz de Castelldefels. Participan quince restaurantes locales en esta campaña que promueve la identidad culinaria del territorio.
La 10ª edición de la Fira del Vi i del Cava comenzará el 17 de octubre con un taller gratuito de cata de vinos dirigido por el sommelier Toni Albiol. Esta actividad se enmarca en un evento que tendrá lugar el 19 de octubre y que incluye una conferencia sobre la historia del vino catalán. La Fira del Vi i del Cava ofrecerá un taller gratuito de cata de vinos el 17 de octubre, impartido por Toni Albiol, reconocido sommelier. Las inscripciones están abiertas hasta el 15 de octubre.
El bar Traga Traga y el restaurante Palau Vell han sido reconocidos como los ganadores de la 13ª Ruta de la Tapa, que se celebró del 5 al 7 de septiembre durante la Festa Major 2025 de Sant Andreu de la Barca. Este concurso gastronómico contó con la participación de 19 establecimientos que ofrecieron una variedad de tapas saladas y dulces. El Traga Traga se llevó el premio en la categoría de tapa-tast con su "Bombeta de cua de bou amb salsa d’hummus", mientras que el Palau Vell ganó en la categoría de tapa dolça con un "Donut glacé amb gelat de vainilla i tofi". En total, se registraron 607 votos, lo que representa un incremento del 32,24% respecto a la edición anterior.
Del 18 al 28 de septiembre de 2025, Sant Vicenç dels Horts acoge la 14ª edición del Tapes i Canyes, una ruta gastronómica organizada por el Ajuntament y la Unió de Botiguers, que contará con la participación de 13 establecimientos locales. Se premiarán las mejores tapas mediante votación popular. Tapes i Canyes, Sant Vicenç dels Horts, gastronomía, Ajuntament, Unió de Botiguers.
El 11 de julio, el grupo de networking de Corbera llevó a cabo una nueva sesión en el entorno singular de Picnic Food Truck, donde se fusionaron gastronomía, estilo y conexiones empresariales. La actividad incluyó la participación de Glam Closet, que presentó su enfoque innovador en imagen y colaboración con comercios locales. Networking Corbera, Picnic Food Truck, Glam Closet, gastronomía, conexiones empresariales.
La 34ª Mostra de Cuina de Castelldefels se prepara para su celebración el 4 de octubre en el parque de La Muntanyeta. Este evento anual del sector gastronómico promete ofrecer degustaciones, showcookings y actuaciones musicales, continuando con el éxito del año anterior. El alcalde Manu Reyes y otros representantes han firmado un convenio que asegura la realización de esta muestra culinaria, que reunirá a destacados chefs locales para brindar una experiencia gastronómica única. Se anunciarán más detalles y novedades conforme se acerque la fecha.
L’Hospitalet ha celebrado la 39.ª edición del Concurso de Coctelería para Jóvenes Profesionales Trofeu Ciutat de L’Hospitalet. Han participado un total de 18 jóvenes concursantes de escuelas de hostelería catalanas, dos de ellos de L'Hospitalet. El concurso ha valorado la técnica de los 'barmans' y el cóctel más delicioso.
El Centro Comercial La Farga ha abierto un nuevo restaurante de Kentucky Fried Chicken (KFC) en su segunda planta, ampliando así su oferta gastronómica de la zona de restauración ELEHACHE. El restaurante ofrece una variedad de platos como hamburguesas, tiras de pechuga, alitas de pollo, ensaladas, postres, y packs económicos.
Viladecans celebrará la primera Festa del Tomàquet el próximo 30 de septiembre, con actividades como showcookings, talleres culinarios y científicos, cata de tomates y proyecciones de cine organizadas por el ayuntamiento local y Ametller Origen. El evento contará con la participación de chefs reconocidos y un mercado de payés.
| | Fira de la Cervesa Artesana 2022 (Foto: Ayuntamiento de Begues) |
La Fira de la Cervesa Artesana en Begues celebra su décimo aniversario el 6 de mayo con ocho cerveceras, furgotecas y música en directo. Las primeras trescientas personas que adquieran el vaso para catas de cerveza obtendrán un ticket gratuito para una ración de comida. También habrá visitas a la cueva de Can Sadurní y una feria de artesanía.
Óscar Manresa ha transformado las antiguas Marinas en un agradable restaurante con salones independientes para celebraciones familiares
Por Esther Collado Ortigosa
Según los datos de la Generalitat de Catalunya, en 2020 más del 50% de la población de entre 18 y 74 años tenía exceso de peso
| | Lluïsa Moret -tercera por la izquierda- durante la presentación de la campaña 'Carxofa de Sant Boi' este viernes (Foto: Aj. Sant Boi) |
El Ayuntamiento y la Cooperativa Agrària Santboiana presentan la campaña ‘Carxofa de Sant Boi’. | | 'Cucurucho a banda', la creación ganadora de David Padilla. |
El Centro de Formación de Hostelería de L'Hospitalet ha acogido una prueba dirigida a estudiantes de primer año de hostelería y cocina.
La Fira Gastronòmica dels Porrons d’Abrera, del 27 al 29 de septiembre, acercará durante tres días la gastronomía propia del municipio basada en productos de proximidad
Tras cuatro años sin celebrarse esta feria en Cataluña, del 28 hasta el 30 de junio se podrá visitar en La Farga la feria internacional de productos y dieta sin gluten
Viladecans ha presentado este viernes su 49ª Fira de Sant Isidre en la finca Can Llopis con cocina y productos de proximidad junto a representantes del consistorio y del mundo agrícola
El municipio saca pecho por ser el primer lugar del mundo en producir cerveza, como demuestran los restos de la Cova de Sant Sadurní pertenecientes al período 5500-4000 a.C.
La cuarta edición de la Fira del Vi de Sant Andreu llega con más de treinta bodegas participantes y diversas actividades los días 3, 5 y 6 de abril
La feria se celebrará este fin de semana del 19 al 20 de enero con la cocina y los productos de calidad y proximidad como protagonistas
La ‘coradella’ de Molins de Rei ha sido escogida como el plato favorito de 2018 en el marco del Fòrum Gastronòmic 2018 celebrado en Girona
La primera guía sobre establecimientos ‘Slow Food’ ha sido presentada este lunes en la sede del Parc Agrari, en Can Comas, con la participación de Carlo Petrini
La ruta gastronómica que organiza la AGT llega a El Prat del 11 de octubre al 1 de noviembre
El chef del Kauai, en Gavà, y vecino de Castelldefels edita un libro sobre sus experiencias en el mercado de la Boquería.
El Ayuntamiento en colaboración con Cooperativa Agropecuària de Gavà, l’Agrupació de Restauradors de Gavà y AGT han presentado la Fira d’Espàrrecs en el Centre d’Art Santa Mònica de Barcelona
Una delegación francesa visitó la Fira de la Purísima y 48 horas después concretaron la primera comanda | La Cooperativa Agraria de Sant Boi trabaja para registrar la alcachofa de Sant Boi con el distintivo 'Flor d'Hivern'
El chef del restaurante santboiano Marimorena, Albert Mendiola, es elegido como el ‘Cocinero del Año 2017’ | El Confit de ‘Pota Blava’ de Susana Aragón, chef del Cèntric Gastrobar, gana el concurso ‘Plato Favorito de los Catalanes
Oscar Manresa va a ser el primer chef con fundación propia. Propietario del grupo Food & Music, con el que reproduce sus dos principales aficiones, la comida y la música, este ciudadano de Gavà que hace ocho años creó Kauai, su particular “isla” de libertad donde gozar de cocina de brasas, arroces y buenas tapas en un entorno paradisiaco entre las dunas playeras y la pineda, ultima los preparativos de una fundación que llevará su propio nombre y en la que canalizará toda la actividad altruista que desarrolla, pero ahora de acuerdo con los servicios sociales de los ayuntamientos de la comarca.
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AGT Baix organiza una actividad que pondrá la gastronomía en el centro. Participan 34 restaurantes de 15 ciudades de la comarca.
| | Boldú, uno de los nuevos establecimientos en la T1 del Aeropuerto de El Prat |
La Terminal 1 apuesta por restauración local como Boldú o Dry Martini, hasta más internacionales como La Place o Deli&Cia. | | Una de las tapas que podrán degustarse en la segunda edición del QuintoTapa de Corbera (Foto: AGT) |
La segunda edición de esta ruta de restauración local, del 21 de noviembre al 8 de diciembre, espera ampliar los productos locales y de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat | | El arroz castelldefelense, subcampeón del concurso Mejores Arroces de España 2019 (Foto: Tibu-Ron Group) |
Solraig by Tibu-Ron, por segundo año consecutivo, queda finalista en concurso Mejores Arroces de España 2019 | | Josep Sucarrats y Ferran Adrià presentando la nueva revista gastronómica APART (Foto: Mariona Villavieja) |
Este nuevo medio de comunicación sobre el futuro de la gastronomía es pionero en Europa por sus contenidos en Realidad Virtual | | Jurado para la semifinal de GMchef en L'Hospitalet |
El Centre de Formació d’Hosteleria de L’Hospitalet acoge este martes la cuarta edición del concurso culinario
La sexta edición del QuintoTapa de L’Hospitalet se celebrará del 21 de marzo al 7 de abril con 37 participantes y 63 tapas
Sant Joan Despí se suma a esta ruta gastronómica, que tendrá lugar del 7 al 24 de marzo, coincidiendo con la primera Fira Modernista que se hará en la ciudad los días 16 y 17 de marzo
El Kauai de Óscar Manresa apuesta por la apertura durante todo el año con una variedad de propuestas para la temporada baja.
Corbera celebra la primera edición del QuintoTapa, del 22 de noviembre al 9 de diciembre, con el producto de temporada y la restauración local como protagonistas
La cena que pone punto y final a las actividades de la entidad tendrá lugar esta tarde a las ocho en el restaurante Casanova Beach Club.
Por Carlos Waltemathe
Veggie World 2018 reúne las últimas tendencias del mercado que ofrecen numerosas alternativas a los productos animales
| | El chef Rafa Peña ha protagonizado esta mañana un showcooking durante la presentación de las jornadas. (Foto: Ayuntamiento de Sant Joan Despí.) |
Se celebran hasta el 11 de noviembre y participan siete restaurantes de la ciudad y seis del resto del Baix Llobregat y Barcelona.
Castelldefels celebra la trentena edición del encuentro de cocina con los principales restauradores de la ciudad este 29 de septiembre en el Parc de la Muntanyeta
| | Kebab griego con pimientos de Cal Rosset, uno de los platos que se podrán degustar en esta edición del QuintoTapa en Sant Vicenç. (Foto: QuintoTapa) |
El QuintoTapa aterriza en Sant Vicenç dels Horts con su segunda edición entre el 13 y el 30 de septiembre con productos locales y de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat | | Mercat de Pagès de Viladecans. (Foto: El Llobregat) |
Los productos del Parc Agrari del Baix Llobregat se expanden con la apertura del Mercat de Pagès de Esplugues que abrirá cada viernes de 16 a 20 horas | | Celebración del Tapatast el año pasado en Begues. (Foto: Ayuntamiento de Begues) |
Una decena de establecimientos del municipio ofrecerán este sábado la posibilidad de degustar sus tapas
Ha abierto el restaurante Marimorena BCN en la calle Loreto de la capital catalana, muy cerca de la plaza Francesc Macià. Entre otros proyectos, el cocinero adquirirá una hectárea de terrenos del Parque Agrario para cultivar sus propios productos, junto a otros socios.
‘Benvinguts a Pagès’ ofrecerá un paseo por el pasado agrícola de la comarca este fin de semana, del 9 al 10 de junio
Las 10 mejores tapas escogidas por los gastrobloggers Baco y Boca, Divinos Sabores y L’Hospitalet Gastronòmic competirán en directo mientras que las 3 mejores las escogerá el jurado técnico
Desde este lunes 7 de mayo hasta el próximo día 30 de junio se podrá realizar la ruta gastronómica de la tapa por Castelldefels
El espacio gastronómico de la Fira d'Espàrrecs ha ofrecido 36 tapas de 18 restaurantes con el espárrago local como ingrediente protagonista.
| | Mendiola (izquierda) firmando su adhesión a Savia (Foto: Marimorena) |
El xef se ha adherido a la Fundación Savia, que promueve el mantenimiento de una agricultura y ganadería sostenibles.
El galardonado como Mejor Cocinero del Año cocinará en directo el jueves 19 en el espacio Catalonia Food and Gastronomy Hub de la feria
El festival de cerveza artesana más importante del sur de Europa se celebra del 16 al 18 de marzo en La Farga de L’Hospitalet
La iniciativa más popular de la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat ofrecerá, en esta quinta edición, 68 tapas de autor del 8 al 25 de marzo
Marimorena es el nuevo referente culinario en Sant Boi desde que su chef, Albert Mendiola, ganase el pasado 19 de noviembre el premio Cuiner de l’Any 2017 en el Fòrum Gastronòmic de Girona.
El Ayuntamiento y la Pastelería Muñoz organizan la primera Muestra Internacional de Pastelería
Amb una sala de l’Espai Maragall de Gavà plena de gom a gom, la ciutat baixllobregatina ha estat la seleccionada per celebrar una nova edició del Concurs per premiar el Millor Pa de Pagès Català de l’any 2017 que, des de fa uns anys organitza el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català entre les fleques integrades en aquesta Indicació Geogràfica Protegida.
Tres a taula - Cita gastronómica: Restaurant L’Àpat, de Molins de Rei - Por Sòcrates Martínez
Estuvimos los comensales de esta hermandad en el Apat de Molins de Rei un mediodía de verano para lo de siempre: mezclar con delectación dos placeres, el de la gula y el de la conversación, sin preeminencia alguna entre ambos. Como solo somos tres, nadie está enfrente de nadie y todos tenemos al lado a cualquiera de nosotros, lo que facilita un entendimiento que casi nunca es gratuito. No es fácil poner de acuerdo a gente que se llama Tin-tin, Camus o Sócrates porque cada uno tiene su visión del mundo y sus deformaciones particulares y los apelativos escuecen demasiado para pasar desapercibidos en el debate.
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El ‘Slow Food’ devuelve al Baix Llobregat su pasión por la cocina
